죽염수에서 나오는 사각결정 수정죽염
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죽염수를 오래 동안놔두거나 또는 불로 끓이게 되면 투명한 죽염이 나오는데요
그 특징은 무결점 수정처럼 투명한 결정이 나오는데 큰 것은 가로세로 2cm 정도의 사각결정의 죽염이 나오게 됩니다. 상당히 신비한 구조입니다.
원래 천일염 보면 사각형이만 소금의 결정이 푸석푸석 하죠.
하지만 포화죽염수에서 물이 날라가거나 불로 끓이게 되면 물이 증발하면서 하얀 소금이 남는데요.
수정처럼 맑고 투명한 죽염이 나옵니다.
요것은 끈적이지 않고 맑고 투명한데 거의 수정과 같습니다.
포화죽염수는 상당히 좋은 식품입니다.
자료출처; 해월죽염사이트
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