해월 백색죽염은 자죽염보다 약1.5배 더 짭니다.
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백색죽염은 자죽염보다 약1.5배 더 짭니다.
해월 자죽염은 우리나라 어떤 자죽염보다 짠맛이 강합니다.
그런데 해월 백색죽염은 기존의 해월 자죽염보다 약1.5배 더 짭니다.
짜게 만든 죽염이 무엇을 의미하는지 잘 모르시는 분들이 많은 것 같습니다만
죽염이 왜 짜지냐면요.
죽염은 고순도 고농축 고품질일 때 죽염이 짜집니다.
죽염을 제대로 만들면 싱거워지는 것이 아니라 짠맛이 더 강해 집니다.
불에 9회를 굽고도 이렇게 짜기는 것은 죽염의 혁명입니다.
죽염을 짜게 만드는 기술은 우리나라에서 해월죽염 밖에 없습니다.
다른 곳에서 만든 죽염들은 9회 굽는 동안
이것저것 많이 섞이면서 당연히 염성이 약화 되지만
오직 해월자죽염은 9회융용을 마치고 나면 최고의 염성을 살려냅니다.
불순물을 완전히 제거하여 "명품9회융융백색죽염"을 만든 것입니다.
다른 곳에서는 염성이 강한 고농도 고농축 죽염은 만들지 못합니다.
기존의 기술가지고는 죽염을 만드는 과정에서 불순물을 안 들어가게 할 방법이 없기 때문입니다.
그래가지고 짜것은 죽염을 잘 못만든 것이라고 트집을 잡거나 융용을 잘 못해서 그런다고 말합니다.
근데 죽염은 융용을 잘 하면 잘 할수록 불순물이 거의 사라지기 때문에 짠맛이 강해 집니다.
최고의 짠 맛을 내는 백색죽염은 "죽염의 혁명" 입니다.
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