죽염이란 무엇인가?    - 인산 김일훈

죽염은 조수와 땅밑에 있는 광석물의 영향을 받아, 특유한 암약성분을 다량 함유하고 있는 서해안 굵은소금(천일염)의 핵비소와 대나무속에 함유된 맑은 물속의 핵비소를 추출, 합성해 만든다.

눈에는 눈약, 귀에는 귀약, 위에는 위장약, 암에는 암약 등 가벼운 외상으로부터 심화된 암에 이르기까지 인체의 거의 모든 질병에 두루 불가사의한 효능을 발휘하는 이상적인 식품의약이라 하겠다.

죽염은 아주 먼 옛날부터 우리 조상들이 대나무 속에 소금을 넣고 구워 소화제 등으로 써왔던 민속약이나, 지금까지 이의 효능과 참 가치가 제대로 알려지지 못했었다.

굽는 방법을 잘 몰라 올바로 구워내지 못한 데다 응용 방법에도 어두워, 소수의 사람들이 그저 소화제 정도로 이용해 온 것이다. 그러나 이를 발전적으로 응용해서 절묘한 열처리를 통해, 아홉번을 구워내면, 여기서 실로 무궁무진하게 활용할 수 있는 죽염이 만들어지는 것이다.

우리나라 서해안의 바닷물은 암약성분을 제대로, 그리고 많이 함유하고 있는 천연적인 조건을 갖추고 있다. 이에 따라, 서해안의 바닷물로 만들어지는 천일염은 갖가지 유독성(有毒性)광석물질과 활인성(活人性) 약소(核砒素 등)의 혼합체이다. 이 천일염을 화학적 처리를 통하여 독성을 제거하고 약성을 보완, 발전시켜 죽염을 합성해내는 것이다.

죽염의 주원료인 대나무와 서해안의 천일염은 지상의 수정을 응하여 화생한 물체이다. 물을 이루는 원료인 금(金)을 신(申)이라하고, 그 모체인 토(土)를 진(辰)이라고 하며, 진의 힘을 얻어 신에 의하여 이루어진 수정(水精)을 자(子)라고 한다. 대나무는 이 신자진(申子辰) 수국(水局) 중, 수정(水精)인 자(子), 즉, 동짓달 기운을 근원으로 화생한 물체인 것이다.

땅속의 유황정(硫黃精)과 수분속의 핵비소(核砒素)를 흡수, 성장하므로 종기나 창증(瘡症)의 치료제인 유황성분을 다량 함유할 수 있게 되며, 특이한 보음(補陰), 보양(補陽) 효능도 있다.

물 가운데서 응고하는 수정이 곧 소금이다.

소금의 간수(簡水) 속에 만가지 광석물의 성분을 가진 결정체를 보금석이라 하고, 보금석 가운데 비상을 이룰 수 있는 성분을 핵비소라고 하는데, 이것이 곧 수정의 핵이다. 핵비소는 양을 지나치게 섭취하면 살인물(殺人物)이며, 적당량을 섭취하면 활인물로서 만병의 신약(神藥)이 된다.

바닷물 속에는 지구상의 모든 생물이 의지해 살아갈 수 있는 무궁한 자원이 간직되어 있다.

이러한 자원가운데 가장 요긴한 약성을 지닌 것이 바로 핵비소이다. 핵비소는 처음 바다가 이루어진 뒤, 바닷물이 오랫동안 지구속의 불기운을 받아, 독소 중의 최고 독소로 변화된 것이다. 이 핵비소는 색소의 합성물인 인체를 병들게 하는 모든 독소의 왕자이므로, 체내에서 암등을 유발하는 세균을 포함한 모든 독성을 소멸할 수 있는 힘이 있다.

우리나라 서해안 염전에서 만들어내는 천일염만이 유일하게 이 핵비소의 성분을 가지고 있다. 따라서 천일염을 섭씨 1천도 이상의 높은 열로 처리하게 되면, 만종 광석물 가운데 가장 인체에 유익하게 사용할 수 있는 핵비소를 얻아낼 수 있는 것이다.

이 핵비소를 얻음으로 해서 죽염이라는 그야말로 각종 질환에 폭넓게 쓰여 지는 신약의 생산이 가능해지는 것이다.

지구밖 공간을 3층으로 구분해 보면, 지구에서 가장멀리 떨어진 공간의 층에는 독소가 있고, 그 다음 층에는 영소(靈素)가 있으며, 지구와 제일 가까운 공간층에는 색소(색소)가 있다. 공간의 독소와 지중의 독소가 합해지는 때에는 색소 또한 병균으로 화하여 인류에게 암과 그 밖의 괴질을 유발케 한다. 이렇게 공간의 독소와 지중의 독소가 합해져, 지상의 생물에 각종 질병을 유발 시킬 때에는, 앞서 설명한 핵비소를 사용하지 않으면 치료는 거의 불가능하다.

이로써 볼 때, 공해독이 점점 늘어만 가는 현대사회에서 핵비소는 없어서는 안 될 필수 약으로 대량 보급이 절실히 요구되는 것이다. 핵비소의 보급은 죽염 제조로서 가능해진다.

죽염의 제조는

3년이상 된 왕대나무를, 한쪽은 뚫리고, 한쪽은 막힌 상태로 자른 다음, 그 대통 안에 서해안 천일염을 가득 단단히 다져 넣는다.

산속의 거름기 없는 황토진흙을 채취하여 모래를 걸러낸 다음, 되게 반죽하여 입구를 막고, 센 불로 반복해서 아홉 번을 구워내는 것인데, 매번 구울 때마다 구워진 소금덩어리만 골라서, 대충 절구에 찧어 다시 다져넣고 굽기를 여덟 번 반복한 다음, 아홉 번째에는 화공약 송진으로만 불을 때서 재가 남지 않도록 굽는다.

아홉 번째 구울 때 몇 천 도의 고열로 처리하게 되면 소금이 녹아 물처럼 흐르는데, 불이 꺼진 뒤에 이 액체는 굳어져 돌덩이 같이 변한다. 이 덩어리가 바로 죽염이다.

돌덩이처럼 되는 이유는 수기(水氣)가 다하면 토기가 생기게 되는 화생토(火生土)의 원리로 설명 된다. 반드시 아홉번째는 화력을 극강하게 하여 소금이 물처럼 녹아 흐르게 해야 한다. 이렇게 하면 천연유황(天然硫黃)  진성약물(眞性藥物)이 되는데, 이것은 각종 암약(癌藥)으로 쓰인다. 바닷물 속의 신약 핵비소와 대나무 속의 신약 유황정(硫黃精)을 합성하는 묘법(妙法)이 고열의 불속에서 서로 합(合)하고, 서로 생(生)하는 가운데 이루어진다. 소금을 극도의 고열로 녹여내면 수분은 사라지고 화기는 성하므로 화생토 -> 토생금의 원리에 의해 금, 은, 납, 구리, 철, 의 성분이 재생되어 신비의 약 죽염이 만들어진다. 이 밖의 방법으로는 합성한다는 것은 지극히 어려운 일이다. 후세(後世) 신인(神人)의 합성하는 묘법을 기대해 마지않는다.

만물은 염성의 힘으로 화생한다. 봄에 초목의 새싹이 돋고, 잎이 피고, 백화가 만발할 때 지구상의 염성은 대량 소모되므로, 지상생물은 염성 부족으로 인해 쉬 피곤함을 느끼며, 심지어 질병까지 얻게 된다.

나무를 예로 들면 봄에 새순을 돋우고, 꽃과 잎을 피우느라, 자체 내의 염성을 대량 소모하므로 입추가 지나 완전히 염성회복이 되기 전까지 체목(體木)은 견고하지 못하다.

따라서 이를 잘라서 재목으로 쓰게 되면, 오래가지 못하고 쉬 썩는 것을 볼 수 있는데, 그것은 염분 속에 철분이 있기 때문이다.

봄에 소금, 간장 등이 싱거워지는 것도, 만물화생으로 인해 염성이 대량 소모될 때 손실을 입기 때문이다. 사람도 봄에 소모된 염성을 원기부족 등으로 완전 회복하지 못하게 되면 각종 질병이 발생하게 된다.

염성부족으로 인해, 공해독(公害毒) 등의 제반 피해를 견디어내지 못하므로 암 등 각종 난치병이 발생하는 것이다.

모든 생물이 부패하지 않는 것은 '염성의 힘' 때문인데, 체내 수분에 염성이 부족하게 되면 수분이 염으로 변하여, 각종 염증을 일으키며, 염증이 오래되면 이것이 다시 각종 암으로 변화되는 것이다.

피에 염성이 부족하게 되면 혈관염(혈관염)이 오며, 혈관염이 심화(심화)되면 혈관암(혈관암)이 된다. 죽염은 이처럼 염성 부족으로 발생하는 제반 질병을 예방, 치료해 준다.

부족된 염성의 보충으로 조직의 변질, 부패를 방지하고 핵비소의 독으로 각종 암독을 소멸하여, 유황정의 생신력(생신력) 강화로 새 세포를 나오게 함으로써 난치 중의 난치병인 암을 치유시켜 주는 것이다.

죽염이 직접 주된 치료 작용을 하는 주요 병의 범위는 다음과 같다.

1. 식도암, 뇌암, 비암, 십이지장암, 구종암, 설종암, 치근암, 인후암, 소장암, 대장암, 직장암 등.

2. 식도염, 위염, 비염, 십이지장염, 소장염, 대장염, 직장염, 뇌염 등.

3. 위궤양, 십이지장궤양, 소장궤양, 대장궤양, 직장궤양,

4. 기타 구체, 육체, 토사곽란, 식중독, 소화불량, 위경련, 식도종양, 위하수, 위확증, 구종, 설종, 구순창, 아감창, 악성피부병, 습진, 무좀, 수족단절, 외상, 적리, 백리, 설사, 모든 안질, 공해독으로 인한 모든 병...등.

죽염은 이밖에 거의 모든 질병에 두루 보조치료 작용을 하지만, 그 주요 병명을 열거해 보면 대략 다음과 같다.

1. 비선암, 폐암, 기관지암, 폐선암, 신장암, 방광암, 명문암, 간암, 뇌암축농증, 뇌암중이염, 담낭암, 담도암 등.

2. 신적분돈(腎積奔豚), 심적복량(心積伏梁), 폐적식분(肺積息賁), 간적비기(肝積肥氣), 비적비기(脾積비氣).

3. 폐염, 기관지염, 폐선염, 신장염, 방광염, 간염, 뇌막염 등.

4. 기타 제반 심장병, 폐결핵, 폐옹종, 간경화, 간옹, 간위증, 뇌종양, 비치, 후발종...등

                                                              - 출처 ; 神藥. 仁山 김일훈 著 -

하셨는데 죽염의 주요약성인 소금속의 핵비소성분이 서해안 천일염에만

있다고 주장했기에 다들 죽어도 서해안 천일염만 고집합니다.

해월이는 그눔의 핵비소가 뭔지도 모르겠고 해필이면 왜 서해안에만 있는지도

이해가 안옵니다.

3년이상된 왕대나무에 하라고 되어있는데 왕대나무도 별로 없는 울나라에서

대량생산은 날샌거지요.

왜 서해안 천일염에만 핵비소가 들어있는지 아무도 이야기해주는사람이

없다는건 아는놈이 없거나 알아도 안갈쳐준다는 이야기입니다.

아는놈이 없다는건 뭔가 한참 잘못된것이고 제자중에 똘똘한놈이 하나도

없었다는 이야기가 되지요.

알아도 안갈켜준다는건 제자들이 인산선생님의 뜻을 왜곡하는 배라묵을놈

들이라는 이야기가 되고요.

강증산선생이 승천(?)하고나서 제자들이 사이비종교 하나씩 만들어서

개판오분전 되는것과 다를게 없지요.

신약의 책을 편집할때도 엉터리라는 생각이 드는것이 그동안 인산선생님이

여러곳에서 하신말씀을 종합해서 편집해야하는데 신약에는 천일염을

3년간수빼서 하라는 이야기도 없고 구울때 센불에 하라고 되어있습니다.

그런데 신약본초나 신의원초에 새똥 깔기듯이 여기저기 죽염의 제조

방법에 대해서 이야기한게 있는데 구울때 스루스루하라고 한데도

있거든요.

왜 죽염을 설명하면서 한곳에 정리하지 않고 여기저기 새똥 갈기듯이

정리해서 그렇지 않아도 머리 나쁜놈을 헷갈리게 하냐이거지요.

제가 보기엔 죽염은 센불에 구우면 안됩니다.

스루스루 하는게 맞다고 보지요.

두가지 다 인산선생님이 말씀하신것입니다.

어찌해야할까요.

인산선생님에 관한 다양한책을 보면서 비슷한 이야기를 제목만 달리해서

여러 가지로 만들어서 출판했는데 마치 책장사한다는 느낌을 받았거든요.

죽염을 구울때 대나무와 소금이 열에 녹아서 엉겨붙으면 안됩니다.

숯이 용융시 분리가 안돼거든요.

숯이 용융시 쉽게 탈줄알지만 전혀 안그렇거든요.

숯을 태우려면 공기비율을 높여서 힌색죽염을 만들어야 거의 탑니다.

자죽염을 만들려면 숯이 많으면 안타기에 투명한 자죽염이 안나오고 진한색의

자죽염이 나옵니다.

미세하게 쪼개져도 환원불 상태에서는 소금이 탈때까지 절대로 안타지요.

3년이상된 왕대나무에 거름기 없는 심산황토를 되게 마개로해서

서해안 천일염으로 담아 세워서 굽는게 정통방식입니다.

정통방식을 바꿀때는 아주 간단한것도 함부로 바꾸면 안됩니다.

바꿀만한 분명한 이유가 있을때 바꾸어야지요.

황토마개를 되게하라고 했는데 질게할때는 그에 맞는 이유가 있어야하고

절구에 빻으라고 했는데 분쇄기에 할때도 왜 그리하는지 이유가

있어야합니다.

제가 인산선생님의 정통기술을 바꾸는것은 약효보다 대량생산이 먼저라고

보기때문입니다.

대량으로 생산해야 저가생산이 가능하고 그래야 많이 먹을수 있고

그래야 귀한소금 조금씩 먹는거보다 훨싼 병고치는데 유리하다고

봅니다.

아무리 잘만든 9회죽염일지라도 조금씩 먹으면 몸자체를 바꾸는데

힘이 딸린다고 보지요.

실제로 제경험상 죽염을 소량씩 일년 먹었는데 당뇨주의 판정이 나오더라고요.

이런 시벌 죽염먹었으면 있던 당뇨도 떨어져야하는데 우째 걸리냐 이거지요.

그런데 죽염을 소량씩 먹어도 달라지는건 있더라고요.

치과치료시 죽염으로 가글하면 몸살이 안오더라고요.

또 껌을 한통씩 씹던 버릇이 어느사이에 사라지더라고요.

흔들거리던 이빨도 좋아지고 치과갈일이 줄어들데요.

목감기도 안걸리고요.

아무리 좋은 죽염일지라도 새똥만치 먹어서는 별볼일이 없고 칠갑해야

살길이 있다고 여긴거지요.

그렇다고 봉급 다 털어서 죽염사먹고 굶어죽을수는 없지요.

이걸 우째 민초들이 먹으라고 한겨 라는 생각이 들데요.

인산선생님이 말한 정통 9회죽염은 부자들을 위한 약이지 민초들을

위한약이 아니라는거지요.

중산층도 사먹기 힘든 죽염이 무신 민초들을 위한약이냐이거지요.

명분이 없거나 안맞으면 그건 두들겨 맞아야합니다.

인산선생님이 말씀하신 처방중에 민초들이 할만한게 뭐가 있습니까.

죽염.유황오리.오핵단. 이런소리 들으면 없는놈 약올리는것도 아니고 아주

짜증이 실실나기 시작합니다.

제가 복어알에 주목하고 9회법제도 안하고 기냥 퍼멕이는것도

민초들이 할수있는건 이거 하나밖에 없다고 여기기때문이지요.

인산선생님 말이라면 자다가도 벌떡 일어나는 사람들이야

저같은 발칙한 생각을 못하겠지만 저는 아니라고 생각하면 개무시하기

시작하지요.

그래서 저는 인산선생님이 하는것중에 죽염만 그것도 후로꾸로

받아들여 죽염을 굽는데 참고합니다.

복어알은 인산선생님 방식을 따르는게 아니라 민간에서 법제하지

않고 사용되오던 방식을 따르는거지요.

그방식이 민초들의 요법이라고 여겨서입니다.

저는 죽염을 황토물을 부어서 축축한 상태로 대나무에 담거나 대나무칩과 혼합하여

굽는방식입니다.

속도가 기똥차게 빠르지요.

대신 용융시 애를 먹어서 결과적으로는 정통방식보다 오히려 돈은 더들었습니다.

물건도 시원찮고요.

숯이 많으니 일단 때깔이 제대로 안나오지요.

저도 정통방식으로 구워 용융하면 한방에 투명한 연한 자죽염이 쏟아집니다.

그래서 용융기술이 더 발전하기전에는 아주 깨끗하게 구울 예정입니다.

그러나 궁극적으로는 용융기술만 아주 뛰어나다면 대나무건 소금이건 황토건

갈아서 혼합하여 굽는게 약효면이나 경제성에서 가장 좋은방법이라고

봅니다.

물론 연작이 어찌 대붕의 지고한 뜻을 알겠습니까만 인산선생님의

죽염제조방법이 기술부족에서 비롯된게 많다고 여기기때문입니다.

황토마개를 되게만든것이나 마른소금을 그대로 다져넣은것이나

다 그런 이유라고 봅니다.

황토마개를 질게하거나 소금을 질게하면 황토가 녹아 막 소금에 들어갈것이고

그러면 인산선생님의 눈깜할새 용융방법으로는 죽염이 개판되거든요.

만약 그게 아니라 그방법이 약성을 높이기 위한 최선의 방법이라

그리했다면 지금 질게 황토마개하는 애들은 매맞아야지요.

개뿔도 모르는게 지멋대로 하는것이거든요.

용융방법은 눈깜박할새 용융하는게 인산선생님의 정통방식입니다.

그게 약성을 높이기 위한 최선의 방법이라면 왜 지금 다들 그방법을

안쓸까요.

인산선생님 당시에도 충분히 가능한 기술인데도 안하는 이유가

무얼까요.

그것도 모르든가 해보니 그리했다간 시중에 팔아묵을만한

죽염이 안되니 그런거라고 보지요.

지금은 그래도 다들 난다긴다하는데도 죽염용융시간이 적어도 15분

늦으면 몇시간까지 걸리거든요.

기술이 퇴보한거라 그리할까요.

인산선생님이 눈깜할새 용융했는데 우째 기술이 좋은애는 5분이내에는

용융해야하는거 아니냐이거지요.

30년전에도 한기술을 지금못한다는게 웃기지 않냐 이거지요.

다시 말하면 못하는게 아니라 인산선생님의 용융기술이 시원찮으니

안하는겁니다.

인산선생님을 하늘같이 여기는 애들한테 인산선생님 기술이

하찮다고하면 다구리 맞을까봐 입다물고 조용히 있을뿐이지요.

해월이야 그런거 배려하는놈도 아니고 그냥 보이는대로 막 까발리는놈이니

제대로 말하는거지요.

인산선생님이 말씀하신 눈깜할새 용융이란 9회 구울때 대나무에 죽염을 채운후

굽다가 대나무가 다 타고 죽염이 벌겋게 달아오를때 송진덩어리를

왕창 던져넣으면 스티로폴 더미가 타듯이 시커먼 연기가 왕창 나면서

용융로 전체가 불덩어리가 되고 안에 있던 죽염이 그야말로 눈깜할새

쑥 빠집니다.

그렇게 나오는 죽염은 숯이든 황토든 분리가 안되고 죽염속에 고대로

박혀있습니다.

그래서 초창기에 죽염에 박힌숯도 쪼아내고 겉에 묻은 재도 다털어낸것입니다.

또 한가지 물에 축여서굽던 세워서 굽지 않고 눞혀서 굽던 황토마개안하고

황토물 부어서하던 대나무에 안넣고 대나무와 소금 황토를 갈아서 벽돌처럼

찍어서 굽던 약성에 별차이가 없다고 보고 설사 약효가 지나치게 떨어지지

않는다면 저는 그런방법으로 할것입니다.

제가 감히 그리하는 이유는 저처럼 죽염을 구웠다가는 약성은 둘째치고

우리나라 용융기술이 최고라고 하는사람도 멋진 죽염을 만들수가 없습니다.

저도 안되는데 딴놈이야 더 안된다고 보지요.

용융기술에 있어서 만큼은 아직은 아무도 저를 따라올사람이 없다고

자부하거든요.

더구나 인산선생님이 구사한 기술로는 용융해도 물에 녹여서 물죽염이나

만들어먹을까 팔만한 죽염은 절대로 안나오지요.

다음엔 저도 용융기술이 더 발전하기전에는 인산선생님의 정통방식

비스므리하게 구울것입니다.

현재 판매되는 죽염은 때깔은 별로이지만 용융 몇 번씩 한것이라

돈도 마이 들고 약성에서는 더 좋을지도 모릅니다.

싸게 가져가니 조금 마음에 안들어도 군소리 하지말고 드시라요.

아무리 좋은 9회죽염도 많이 먹지 않으면 별볼일 없다는걸 이해하면

제가 하는 방식이 엉터리라고 뭐라하기가 힘들것입니다.

제가 죽염수를 아주 싸게 파는 이유가 민초들도 죽염먹일라고

하는것입니다.

제 죽염수도 어려워서 못사먹겠다고 엉까는건 지도 도리없고요.

죽염의 약효는 기본적으로 독소가 제거된 고급 미네랄이기때문이라고

보며 과학으로도 밝히지 못하는 또다른 약효가 있다고 보지요.

빛소금이나 천일염으로는 나오지 않는 치과질환에서의 약효가 그걸

간접적으로 알게합니다.

또 죽염을 물에타서 마실 때 속이 편안해지는 희안한 경험에서

빛소금과는 다른 약효가 있다고 보지요.

죽염이 알카리성이고 환원력수치가 아주 높다는것도 빛소금과 다르고요.

빛소금은 음식에 넣으면 죽염하고는 또다른 장점이 있습니다.

음식에 넣을때 죽염은 안맞는 음식도 많고 냄새 자체를 싫어하는

사람도 아주 많아서 조리용으로는 대중성이 없습니다.

특별한 몇가지 음식에 맞고 그래서 대안으로 죽염수를 조리용으로

권하는것입니다.


글작성: 해월님

죽염이란 인산선생께서 창조한 말


"죽염이란 말은 내가 창조한 말인데 문헌에 나올리가 있겠느냐? 우리 조상들은 예부터 소금을 불에 구워 양치소금으로 쓰고, 눈병에는 눈에 넣고,중이염에는 귀에 넣고, 혓바닥에 백태가 끼면 그것으로 바르기도 하였다.

예전에는 소금을 대나무에 다져 넣은 후 진흙을 바르기도 하고 또는 바르지 않은 채 그냥 불에 구워 썼다. 그런데 할아버지께서는 흙을 바르는 것이 좋다고 하시면서 반드시 심산에서 진흙을 캐다가 대나무의 아구리를 바른 다음 겻불에 묻어두고 불로 태웠다. 3일 후 겻불이 다 사위면 소금덩어리가 나오는데 그것을 꺼내어 약용으로 썼다```그런데 할아버지의 방법과 같이 겻불에 한 번 구워 쓰는 것은 내가 볼 때는 큰 신비가 나오지 않을 것으로 생각되었다```때문에 나는 죽염을 만들 때 예전의 방법과는 달리 송진 등으로 불의 온도도 고도로 높이고 불에 구워내는 회수도(한방에서 전통적으로 약재를 9번 법제하듯) 9번으로 늘리어 약용으로 쓴 것이다. 물론 한 번 구워낸 것도 약용으로 쓸 수는 있으나, 9번 구워내야만

그 속에서 진정한 신비가 이루어진다!" 






죽염의 유래

죽염의 유래에 대해서는 아래 논고의 이끄는 말과  본 사진본 논고의 '죽염의 기원'항을 읽고 참조해 주시기 바란다. 시간과 기회가 있을 때 좀더 상세히 논급해 보기로 하겠다. 

죽염의 본초학적 고찰

이끄는 말- 아래 사진본으로 올린 논고는 본인이 1987년 8월에 계간지 성격으로 창간된 《민속신약》의 뒤를 이어 1989년 7월에 창간된 월간지 《민의약》 창간호에 게재한 글이다. 20년전 본인이 쓴 글을 지금의 시기에 새삼 사진본으로라도 다시 올려 놓는 까닭은 본회 회원님들 및 이에 관심을 가지고 계신 많은 이들이 오늘날 심하게 왜곡되어가고 있는 죽염의 역사를 정확히 인지해 주시기를 바람에서이다! 

아래 논고 중 '죽염의 기원' 항을 읽어보면 죽염의 유래에 관한 진실을 잘 알게 될 것이다. 근래에 죽염의 원조에 관하여 꽤 논난이 있기도 한데, 죽염의 원조는 어디까지나 '인산죽염'이고 이의 발명자는 생존해 계시면 금년에 만 100세가되시는 인산(仁山) 김일훈(金一勳:1909~1992) 선생이시다.

 본인은 1960년대 후반 중학교 시절부터  집(성혜한의원)에 상비약으로 갗추고 집에 찾아오는 손님이나 환자들이 위장병이 있거나 배탈 등이  있는 이면 늘 무료로 나누어 주시기도 하였던 죽염을 처음으로 접한 이후 이를 수시로 먹으며 성장하였다. 물론 그 이전부터도 인산 선생은 죽염을 상비약으로 만들어두고 많은 속병 환자들에게 이를 무료로 주시며 복용케 하셨으나 이 무렵 선생이 서울 충무로에서 한의원을 운영하고 계셨을 때의 원 살림집은 대전에 있었고 본인이 초등학교를 졸업하고 서울에 있는 중학교에 입학하게 되면서 선생이 계신 한의원 집으로 합류하였기 때문에 이 때서야 비로소 죽염이란 것을 접하고 먹어보게 된 것이다. 이 때 선생께서는 배탈 따위로 아프기만 하면 소금약(죽염)을 먹으라고 하셨다. 이처럼 본인은 1960년대 후엽부터 죽염을 수시로 먹으면서 성장한 사람이고 또한 인산 선생이 '죽염'을 최초로 문자화하여 1980~1981년에 세상에 공개한 《우주와 신약》 및 《구세신방》을 친히 집필하신 저술 원고를 본인이 분류, 정리하여 편집한 사람으로 누구보다도 죽염의 역사를 명확히 알고 있는 사람으로서 최근에 이르러 죽염의 원조에 있어서 주객이 전도되고 죽염의 역사가 왜곡되는 것이 정도를 넘어 꽤 심화되고 있는 것을 계속 그대로 방치해 둘 수 없다는 생각이 들어 이 글을 올려 놓게 되었다.

 본인은 1980년 《우주와 신약》 출간 이후 이 책이 한문본에 가까운 문장으로 기술되어 일반 독자들이 쉽게 접근할 수 없을 것이라는 생각이 들어 선생께 건의하여 수정 증보판을 내셨으면 좋겠다고 말씀드려 인가를 받은 후 선생께 증보원고를 부탁드리고 나도 기존의 한문 문장들을 좀더 쉽게 한글화하였으며, 분류체계도 동의보감의 목록체계를 참조하여 좀더 체계를 잡으려고 노력하였다. 그러다가 책 내용과 원고를 가지고 너무 시간을 보내고 있다고 꾸지람도 듣기도 하였다. 선생께서는 본래 이북분이시라 성격이 상당히 급하신 편이었다. 그 때 본인더러 하시는 말씀이 '이제는 죽염을 세상에 알릴 때가 되었다. 시간이 없으니 그렇게 세월을 보내면서 그만 쭈물덕거리라'고 말씀하셨다. 그 당시엔 선생의 말씀이 꽤 섭섭하게도 들리고 왜 그렇게 서두르시는지 이유를 몰랐으나, 이후 3년이 지난 시기부터 전국을 순회하며 건강강연을 하시게 되면서 말씀하시는 것을 들어보니 곧 미래에 닥쳐올 공해독, 농약독 등 환경오염 시대에 죽염이 주장약으로써 상비약으로 갖추어 활용할 시기가 멀지 않았다고 여기시고 빨리 세상에 전해주시고자 하신 구세제중(救世濟衆)의 깊은 뜻이 있었음을 알게 되었다.   

 천일염을 구운소금으로 만들어 질병치료에 이용한 것은 중국이나 우리나라나 그 역사가 꽤 오래되었다. 이를 한의약적 용어로 초염(炒鹽)`오염(熬鹽)`연염(鍊鹽)`구염(灸鹽) 등으로 일컬어온 것을 살필 수 있으며, 그 중에서도 연염(鍊鹽)은 당(唐)나라 유우석(劉禹錫)의 전신방(傳信方)의 연염흑환방(鍊鹽黑丸方)에 보이는 구운소금 제조법으로 소금을 넣는 용기만 도자기류의 자기병을 이용하는 것이 다를 뿐 죽염을 굽는 원리와 상당히 흡사한 일면을 살펴볼 수 있다. 그러나 천일염을 구운 소금으로 만들 때 대통을 이용한 용례 및 '죽염(竹鹽)'이란 용어의 용례는 한국과 중국의 각종 한의서류 및 중국의 사고전서 우리나라의 한국문집총간의 각종 문집들 및 조선왕조실록 등 어떠한 서책에서도 그 예를 찾아볼 수 없었다.  

 천일염을 대통 속에 넣어 구워낸 죽염을 만들어 질병치료 등에 이용한 것은 인산 선생의 생전의 말씀에 의하면, 유의였던 선생의 조부(김면섭:1852~1926) 때부터였다. 이 때 만든 죽염은 비록 대나무통 속에 천일염을 넣어 구워 만든 죽염이긴 하였으나 굽는 회수가 1~3회 정도 구운 죽염이었을 뿐 이를 구전금단처럼 9회 죽염으로 만드신 이는 인산 선생이시다. 선생과 생전에 많은 대화를 나누어본 경험이 있는 이라면 잘 알겠지만, 선생은 유가`불가`도가의 각종 경서에 두루 해박하신 분이고 또 《구세신방》과 《신약》 및 《신약본초》 등의 저서를 보면 알겠지만 산천의 갖가지 초목과 동물들이 천상의 어느 별정기를 감응한 것이라는 성정론(星精論) 등을 거침없이 논하고 있는 일례를 보면 세상 어느 누구도 그러한 의철학적 논리전개를 쉽게 언급할 수 없는 독특한 분으로서 본래가 생이지지(生而知之)하신 분이다. 때문에 평생을 누구한테 배운 적이 거의 없는 분이시나  집안의 맏형(김봉진)이 1930년대에 전기시설물인 두꺼비집을 발명하신 이로 일본 와세다대학에서 기계공학을 전공하신 이라 집안에 있었던 맏형의 서책을 탐독하여 자득한 후 그 영향으로 기계 따위에도 괭장히 밝으셨다. 일제시대에는 독립군 신분으로 세상 속에 숨어지내던 중에 장진강수력발전소의 데깡노바시 공사감독도 하신 적이 있었던 분이다. 그러한 분이었기에 오는날과 같은 철학적이면서도 과학적인 죽염제조법을 발명하여 만천하에 공개하신 것이다.

 선생께서 75세 때 필자인 본인에게 붓글씨로 써주신 다음과 같은 시가 있다.

도는 천지간의 아무 형태도 없는 무형세계 경계까지 통하고,(道通天地無形外)

생각은 풍운이 조화로이 변화하는 모습 가운데 잠기네!(思入風雲變態中)

본인은 늘 거실 입구에 걸어놓은 위의 시를 보면서 선생이 집에 찾아오는 손님들에게나 우리들에게 내가 알고 있는 보이지 않는 세계의 원리들을 다 표현할 수 있는 문자가 부족하여 알고 있는 진리를 사람들에게 다 설명해 줄 수 없는 것이 늘 안타깝다고 하신 말씀이 생각나곤 한다. 그만큼 선생의 의철학사상은 고금의 어느 의서에서도 찾아보기 어려운 독특한 이론들이 많이 보인다!   

 본인은 어려서부터 선생이 비록 불가의 송만공 스님, 오대산의 방한암 스님, 북한산 도선사의 이청담 스님 등과의 교유했던 내용과 일화 등을 손님들에게 이야기하시는 것을 많이 들은 바 있으나, 선생이 사찰에 전해지는 죽염제조법을 들었거나 배웠다는 이야기는 한번도 들은 적이 없다. 통일신라 때의 진표율사가  죽염제조법을 개암사 주지들에게 전승해 주었다는 세간의 이야기는 거짓말이다. 이는 인산죽염이 상품으로 세상에 나온 후 뒤를 이어 2호 죽염으로서 세상에 나온 개암죽염이 개암사에서 효산이라는 불승과 함께 죽염을 만들게 되면서 상업상의 전략적 차원에서 퍼뜨린 이야기이다. 삼국유사, 송고승전 및 금석문 등에 전하는 진표율사사적에 의하면 그가 죽염을 만들었다는 기록은 없으며, 또한 진표율사는 김제 모악산 금산사에서 출가하였고 득도 후 뒤에 금산사에 주석하면서 금산사를 크게 중창하며 미륵장륙존상을 조성하기도 하였으므로 만약에 진표율사가 죽염제조법을 절의 주지에게 전승해 주었다면 그의 고향집과 같은 금산사 주지에게 전해주지 예나 지금이나 별로 보잘 것 없는 사찰로 진표율사가 머문 적도 없는 개암사 주지에게 비법인 죽염제조법을 전해 주지는 않았을 것이다. 진표율사가 가장 많이 머무른 확실한 고찰은 금산사외에 동해안의 금강산 발연사가 있고 한때 머물던 절로는 그가 수도 정진한 변산의 부사의방 및 영산사와 속리산 법주사의 전신인 길상사 등이다. 이 중에서도 진표율사가 불사를 행하고서 가장 오래 주석하신 절은 금산사와 발연사이다.

 개암죽염을 만든 이모 경영위원장은 불교서적을 출간하는 밀알출판사의 사장으로 1980년대에 불교신문사 기자로도 있었던 현 (주)인산가의 김윤세 회장과 친분이 있는 사람이다. 그 인연으로 공전의 베스트셀러가 된 인산 선생의 저서 신약 이라는 책을 밀알출판사의 계열출판사인 나무에서 발행하게 되면서 개암의 이모 위원장도 새삼 죽염의 가치에 놀라게 되면서 죽염사업에도 뛰어들게 된 것이다.

《신약》책이 베스트셀러가 될 수 있었던 것은 그 이전 인산 선생 저서인 《우주와 신약》 `《구세신방》보다 훨씬더 평이한 문체로 읽기 쉽게 기술되어 일반독자가 쉽게 접근할 수 있었고, 그 내용과 표지 디자인 등 책의 전반적인 문제도 충분히 시간을 갖고 검토할 기회가 있었기 때문이다. 이에 있어서는 본인이 우주와 신약및 구세신방을 편집, 정리한 경험축적과 문학적 소양과 필력이 있는 인산가의 김윤세 회장이 인산 선생이 저술하신 <인명과 체험의학>`<수행인의 건강학> 등을 불교신문 등에 편집, 정리하여 발표한 내용을 수정, 보완하여 신약편이란 편목으로 수록하였고, 또 선생께서도 본인이 선생께 문의하면서 새로 정리한 신방편 원고 등을 친히 수정, 보완하시며 교열하여 주셨으며, 또 한학에 조예가 깊은 김윤수 교수(현 대전대 철학과 겸임교수)도 책의 전반적인 교열작업에 참여한 바 있어 총체적으로 좋은 책을 만들 수 있는 여건이 충분히 구비되어 있었다! 80년대 후반 죽염이 혜성처럼 나타나 세상에 크게 주목받게 된 것은 당시 인산 선생의 순회 건강강연과 더불어 이 신약 책의 힘이 매우 크다고 볼 수 있다.    

인산가의 김회장은 이모위원장 및 그의 형님이신 이향봉 스님과도 돈독한 친분이있는 사이이므로 죽염유래와 관련한 이러한 문제에 대한 시시비비를 굳이 논하려 들지는 않는다. 그것은 장충동에 가면 원조 족발집이 여러 곳 되어 누가 원조인지 모를 지경이고 포천 이동에 가면 원조 이동갈비집들 또한 수북히 자리하고 있어 아는 사람 아니면 진짜 원조집을 금방 알아볼 수 없는 것이 장사속 생리임을 이해하기 때문이다. 그러한 관점에서 본인도 굳이 죽염의 원조를 별로 따져오지 않았으나, 최근에 보니 죽염의 유래가 단지 사업상의 영업전략적 기록에만 등장하는 것이 아니라 인터넷상의 사전류 등 공적인 기록에까지도 정착하고 있고 심지어 중국 인터넷상에는 공공연하게 죽염이 진표율사가 전해준 것으로 언급되고도 있어 이제는 더이상 방치만 해서는 안되겠다는 생각이 들어 사업상의 장사꾼들 세계와는 거리가 먼 본인이 진실이 심하게 왜곡되어가고 있는 죽염의 역사를 바로 잡고자 한 마디 하게된 것이다!  거짓의 역사기록도 수십년, 수백년의 세월이 흘러가면 후세 사람들은 그 진위를 가리기가 매우 어렵게 된다. 그 대표적인 예가 바로 영남과 호남에서 각기 주장하는 임진왜란 시기의 진주 삼장사설과 삼장사시의 작가이다. 

 신라 시기의 진표율사가 세상에 죽염제조법을 전해주었다면 그는 당대에 미륵불과 같이 존숭을 받았던 신승이므로 중생구제를 위해 수많은 사람들에게 그 제조법을 전해 주었을 것이고 그에 관한 기록도 반드시 남아 있었을 것이다. 인산 선생은 그가 저서인 《구세신방》에 휘호로 남긴 '일생지망 구세(一生之望救世)'라는 글귀 및 즐겨 써주신 휘호 '박시제중(博施濟衆)' 이란 글귀를 보면 선생의 인술의 정신, 구세정신을 잘 알 수 있을 것이다. 선생이 죽염에 대한 물질특허를 내지 않고 《우주와 신약》, 《신약》 등의 저서에 그 제조법을 누구나 만들어 먹을 수있게 상세히 세상에 공개하신 참 뜻은 어느 한 사람이 이를 독점하지말고 공해독, 화공약독 피해가 심화되어 가는 미래의 환경오염시대에 대비한 상비약으로써 세상 사람 누구나 이용하라는 구세정신, 불가어로 말하면 자리이타(自利利他)의  자비심으로 세상에 전해주신 최고의 보물인 것이다!  

 근래에 전라북도에서는 죽염을 제조하는 모승려를 무형문화재로까지 지정한 일예도 보이는데 우스운 일이다. 무형의 문화재라하면 그 인물이 아니면 그 제조비법의 명맥이 끊어져 세상에 전해지지 못할까 염려되어 문화재로 지정하는 것이지 모승려가 개암죽염에서 자리를 옮겨 소속된 s죽염회사 말고도 전국에는 그러한 제조법을 더 잘 알고 있는 이들이 수도 없이 공장장 등으로 일하고 있는데 그러한 제조기술자가 무슨 문화재적 가치가 있다는 말인가? 오히려 그러한 기술을 사리사욕과 명예욕에 눈이 어두어 이타심을 지녀야할 불제자의 본분에서 벗어나 장사속 사업자들과 손잡고 그 제조기술을 자신의 전유물로 삼고자하는 이기심을 세상에 보여준 부끄러운 일예가 아닐까 한다!  

어느 곳에서 무슨 일을 하든 양심(良心)에 따라 적자(赤子)의 마음을 잃지 아니하고 자신의 본래면목을 지켜나가는 사람이 바로 진정한 대인(大人)일 것이다!

죽염의 문헌적 근거에 대하여 항시 궁금해 하던 필자는 얼마 전 이에 대하여 선생께 한 번 여쭈어 보았더니,

곧 다음과 같이 말씀하였다. 

"죽염이란 말은 내가 창조한 말인데 문헌에 나올리가 있겠느냐? 우리 조상들은 예부터 소금을 불에 구워 양치소금으로 쓰고, 눈병에는 눈에 넣고,중이염에는 귀에 넣고, 혓바닥에 백태가 끼면 그것으로 바르기도 하였다.

예전에는 소금을 대나무에 다져 넣은 후 진흙을 바르기도 하고 또는 바르지 않은 채 그냥 불에 구워 썼다. 그런데 할아버지께서는 흙을 바르는 것이 좋다고 하시면서 반드시 심산에서 진흙을 캐다가 대나무의 아구리를 바른 다음 겻불에 묻어두고 불로 태웠다. 3일 후 겻불이 다 사위면 소금덩어리가 나오는데 그것을 꺼내어 약용으로 썼다```그런데 할아버지의 방법과 같이 겻불에 한 번 구워 쓰는 것은 내가 볼 때는 큰 신비가 나오지 않을 것으로 생각되었다```때문에 나는 죽염을 만들 때 예전의 방법과는 달리 송진 등으로 불의 온도도 고도로 높이고 불에 구워내는 회수도(한방에서 전통적으로 약재를 9번 법제하듯) 9번으로 늘리어 약용으로 쓴 것이다. 물론 한 번 구워낸 것도 약용으로 쓸 수는 있으나, 9번 구워내야만

그 속에서 진정한 신비가 이루어진다!" 

선생은 또 다음과 같이 소금에 대하여 논급한 일이 있다.

"물 가운데서 응고(凝固)하는 수정(水精)이 곧 소금이다. 소금의 간수(簡水) 속에 만 가지 광석물의 성분을 가진 결정체를 보금석(保金石)이라 하고, 보금석 가눈데 비상(砒霜)을 이룰 수 있는 성분을 핵비소(核砒素)라고 하는데 이것이 곧 수정(水精)의 핵(核)이다. 핵비소는 살인물(殺人物)이며 적당량을 섭취하면 활인물(活人物0)로서 만병의 신약(神藥)이 된다."



[출처] 죽염의 유래와 본초학적 고찰|작성자 경산거사

http://blog.naver.com/kywoo727/80063162132

인산선생님이 집집마다 죽염을 구워먹으라고 했거든요.

그런다고 진짜로 그리하는건 돌머리고 의미만 새기면 됩니다.

눈덩이가 굴리면 엄청나게 커지듯이 집집마다가 아니라 동네마다 구워먹으면

아주 효율적으로 구워먹을수가 있습니다.

실습행사를 운영하면서 이걸 더 효율적으로 운영하려면 이런 소모임이 전국에 조직되면

가능하다는 거지요.

처음엔 남부지방을 중심으로 시작하나 차츰 군단위로 늘려갈 생각입니다.

그런조직을 만드는데 제일 기본이 되는 원칙이 분배기준입니다.

분배가 잘못되면 불만이 생겨서 파토가 나지요.

3톤의 죽염을 굽는데 드는 품이 제가 고안한 방식으로 하면 어설픈 일꾼

200명이면 족합니다.

그사람들에게 하루 일당 죽염 1kg을 지급하면 됩니다.

그리고 숙식을 제공해주어야 합니다.

식사당번은 돌아가면서 하든가 여자회원이 하면 되고 나중에 온회원이

신고식이라고 생각하고 하면 해결됩니다.

죽염을 구울 설비는 죽염로하고 파쇄기 그리고 잘드는 손톱이면 됩니다.

분쇄기하고 엔진톱은 있으면 좋고 없어도 됩니다.

장비마련과 운영비는 시간은 없고 돈은 있는 회원이 대면 됩니다.

3톤을 굽는데 드는 운영비는 대략 1500만원정도가 듭니다.

8회를 구운후 저에게 가져오면 제가 용융해주고 1/3을 가져갑니다.

그러면 남는게 최소한도로 잡아도 정품죽염 600kg 하품죽염 300kg정도가 됩니다.

일당으로 정품죽염 200kg을 지급하면 정품 사백kg과 하품 300kg이 남습니다.

돈을 낸사람이 이걸 가져가면 됩니다.

한사람이 내면 힘든일이지만 여러명이 십시일반으로 내면 어려운일도 아니지요.

죽염로는 대형 기름 탱크를 사용하면 됩니다.

기름 탱크는 문제가 있다고 생각할지 모르나 인산선생님도 드럼통에 구웠습니다.

드럼통에 들어있던게 기름이나 화공약품입니다.

불질러서 페인트를 태우고 구우면 아무 문제가 없다고 봅니다.

가장 돈안드는 방법이고 자원 재활용이지요.

대나무나 소나무를 칩으로 만들어서 소금과 함께 구우면 아주 끝내주게 구워지지요.

물론 몇가지 기술을 모르면 점화가 안되나 그런 기술은 제가 제공하지요.

소나무칩은 임목재활용업체에서 사오는게 쌀것입니다.

우리나라에서 대나무는 중부지방 이남이면 동네마다 지천으로 있습니다.

대나무밭이 골치꺼리지요.

대나무 밭을 말끔하게 치워주니 아주 좋아하더라고요.

굵은 대만 사용해서 죽염을 구워야한다는 생각은 구닥다리 생각입니다.

대통에 담아야한다는 생각도 구닥다리이고요.

가장 효율적이면서도 약성을 최대로 높이는 방법이 대나무와 소나무칩으로 굽는방식입니다.

더구나 굵은대가 절대적으로 부족한 우리나라 여건을 생각하면 이방식이 아니고는

죽염의 대중화는 택도 없는 소리입니다.

제가 해줄일은 좋은 여름소금을 대량으로 구입해서 전국의 회원망을 통해서 30kg

한포당 만원정도에 공급해주는일과 용융을 대행해주는일과 기술지도입니다.

다들 만들어 먹으면 니는 뭐먹고 사노 하고 쓸데없는 걱정은 할필요가 없습니다.

저는 돈되는 다른 기술을 계속 개발해서 묵고살수가 있습니다.

죽염은 돈되는 사업이 아니라 홍익인간의 정신에 입각하여 해야할 사업이라고 보지요.

아직도 죽염이 돈되는 사업이라고 생각해서 뛰어드는 웃기는 짜장들을 조용히 몰아내는

기똥찬 방법이지요.

그렇다고 죽염을 사업으로 삼으면 쫄쫄 굶는게 아니라 최소한 연봉 5천은 되게 만들어져 있습니다.

결과적으로 거지같은 기술로도 죽염만들어서 파는 어설픈 업체들을 조용히 목졸라 죽이는거지요.

지먹을거나 구우면 딱맞는 기술로 사업하겠다고 나서는게 웃기는 놈이거든요.

그런놈일수록 인산선생님을 들먹거리며 죽염을 굽거든요.

초창기때 제가 그런인간들때문에 가짜죽염굽는 놈으로 널리 알려졌고 아직도 그영향이 남아있지만

이제는 감히 제가 운영하는 까페에 찾아와서 시비거는 간큰놈은 없더라고요.

몇년전만 하더라도 그런놈이 심심찮게 찾아와서 시비를 걸었거든요.

이제는 함부로 시비를 걸기에는 제세력이 너무 커진거지요.

저는 무시당하거나 기어타는놈은 반드시 기억해두었다가 충분히 힘을 기른후

아주 아작을 내는 편이거든요.

몇년전 죽염업계에서 저를 고발하네 뭐하네 하고 회의를 한게 얹그제같은데 이제는

죽염업계가 제가 어찌 하느냐에 따라서 목숨이 왔다리 갔다리 할줄 어찌 알았겠습니까.

그러게 목숨부지할라면 실력을 기르라고 했건만 게으른놈은 망하는것이고

부지런한놈은 살길 찾겠지요.

저는 혼낼때는 느닷없이 혼내지 않습니다.

미리 어찌 어찌 혼낸다고 조목조목 알려주거든요.

그런데도 콧방구나 끼다가 면상 깨지고 나서 후회하면 그게 내잘못인교 그놈잘못인교.

제가 공무원 그만두고 죽염업계로 본격적으로 뛰어든지도 벌써 7년이 되가네요.

앞으로 어설픈 죽염들고 kg당 10만원 이상받겠다고 나서면 뒤질것으로 각오해야할것입니다.

그야말로 최고수준의 기술을 가진 죽염이 그리한다면 제가 칭찬하지만

기술도 개판인게 그러고 자빠졌으면 저한테 한소리 들을것입니다.

제가 이럴수 있는것은 저는 죽염으로 무리한 사욕을 채우지 않는다는걸 많은 사람들이 인정해주기

때문입니다.

저혼자 그런다고 먹히는게 아니라 다른사람이 인정해줄때 그게 가능해지는거지요.

이제 그럴만한 힘이 저에게 생겼다는거지요.

아이디어란 세상을 제행무상이라는 개념으로 볼때 무궁무진하게 쏟아져 나옵니다.

어제의 진리가 오늘은 쓰레기가 되는게 세상이치입니다.

어제의 진리를 오늘도 진리라고 따르는 자들은 종치는게 세상순리이고요.

그래서 부처님이 나를 따르는자 모두 지옥에 떨어질것이라고 한것입니다.

이말을 인산선생님의 말씀에 대입해서 이해가 되면 교양이 있는자이고 지혜로운자라고 봐도

무방합니다.

인산선생님이 하신 말씀대로 따르는자 인생 조질것이다 이말로 들리면 교양이 아주 풍부한사람이고요.

앞으로 이말을 실감나게 느끼게 될것입니다.

아버지의 영전에 흙을 뿌리는 호로자식 오다 노부나가가 일본 역사에서 하나의 획을 긋듯이

언젠가는 스승의 면상을 밟아버리겠다는 호로자식의 마음이 없이는 큰 업적도 이루지 못하지요.

죽염업계에서 무시당하고 왕따나 당하던놈이 이제 선배들을 찾아가 옆구리에 한방씩

먹이고 보낼일만 남았네요.

그래도 우리는 교양이 있어서 한마디는 해줍니다.

그동안 고생했네 고마 편히 가보시게

징기스칸이 중국과 중동으로 쳐들어갈때 이런기분이 아니었을까 싶거든요.

몽고의 변방에서 그런 우라질놈이 나올줄 누가 꿈엔들 생각했것습니까.

마누라까지 도둑질 당하던 띨띨한 징기스칸이 세계를 공포에 떨게 할줄은

몽고족 자신도 몰랐을겁니다.

그러니 까불다가 비참한 최후를 맞지요.

징기스칸을 알아본사람들은 그만한 영화를 누리지요.

전에 해월이 한테 사기치고 까불던 인간들 요즘 어찌 지내나 궁금해지고 보고잡네요.

내가 쌍코피 터트릴 코는 잘있는지 궁금하거든요.

김새게 엄한놈한테 벌써 쌍코피 터진건 아닌지 걱정도 되고요.

글작성; 해월님

땅의 미네랄을 다 빨아먹고 땅이 미네랄을 공급할 수 없는 지경에 이르고 말았네요

식물 구성원소는

96%정도를 차지하는 O(산소), H(수소), C(탄소), N(질소)

그 나머지 4%의 90%는 Ca(칼슘), P(인), K(칼륨), S(황), Cl(염소), Na(나트륨), Mg(마그네슘)

그리고 그 4%의 10%정도는 Mn(망간), I(요오드), Mo(몰리브덴), Fe(철), Cu(구리), Se(셀레늄), Cr(크롬), Zn(아연), B(붕소),

S(황)으로 구성된답니다.

그런데, 화학비료의 겨우 몇가지 식물 외형만 키울 수 있는 몇가지 원소로만 허우대멀쩡한 허약 식물들을 키워내고

그렇게 허약해진 놈 병걸리지말라고 죽어라 농약 뿌려대고

미네랄이 부족하고 농약독이 잔뜩든 그걸먹고 아이들은 약해지고 병들고 어른은 각종 성인병에 시달리다 죽어갑니다. 

이런 악순환이 계속되고 있는게 현실이라더군요.

제대로 된 유기농 식품만 섭취하면 어느정도 이런 악순환에서 비껴날 수도 있겠지만

그게 그리간단치가 않더군요.

우선 가짜 유기농들도 많고 지속적이고 온전히 유기농으로 먹기엔 경제적으로도 매우 부담스럽기 때문입니다.

소금 대해 검색하다보니 바닷물의 구성원소들에 대한 자료가 있더군요.

지구상의 밝혀진 원소수는 111가지랍니다.

그런데 바다물의 원소는 90가지라네요.

그래서 소금은 미네랄의 보고라 말할 수 있습니다.

단일 식재료로 소금을 능가하는 미네랄 공급원은 없다는 말이죠.

요즘은 바닷물을 희석해서 식물에 공급하는 방법들도 사용한답니다.

아래 내용은 최근 동아일보사刊  단행본 '소금이야기'에서 발췌한 내용을 기조로

일부 중립적이지 못하고 객관적이지 못한 무리한 표현 부분만을 자르고 손질하여 추려붙인 것이나

말미에서 볼 수 있듯이 '카드라'수준을 넘어 샤머니즘 수준의 神氣어린 뚱단지같은 일부 내용을 그대로 옮긴 것은  

자료가 부실한 척박한 풍토를 입증하는 것이기는 하지만

이 경우처럼 저자가 실제 체험없이 마냥 줏어모은 자료를 그대로 나열하게되면

이 책에 담겨진 자료 전체의 신뢰성에 큰 손상을 주는 것은 물론이거니와 

저자의 표현처럼 추후 인류건강에 크게 기여할 획기적인 신물질 로서의 9회소성 용융 '미네랄'염(죽염)을

가감없는 분명한 사실을 바르게 이해 할 필요가 있는 공부중에있는 후학들을

자칫 미혹에 빠지게 할 위험 요소로 작용할 가능성도 많다는 점을

우리 모두가 함께 생각해 보자는 취지에서이다.

아무쪼록 보다 많은 연구와 임상 자료의 기록이 축적되어

일반인들에게 용이하게 이해되기를 기원한다.

竹鹽(고온9회 법제가공 복합미네랄 염):세계 유일의 고품위 천연 항산화제

우리 선조들은 각종 염증 및 각종 소화기계 질병 치료 목적으로 죽염을 사용해온 사실이 문헌으로 확인되고 있다.

일반적으로 알려진 제조방법으로 양질의 천일염을 대나무 통속에 채운다음

一般 미네랄鹽 製造時 適用溫度보다 높은 약800℃ 정도의 열을 사용하여 

강철제 소성로에서 8회 반복 소성한 燒成鹽을 최종 처리하는 용융공정에서1600℃~2500℃의 온도로

최 단시간내에 용융 추출한 완제품에는 인체에 유익한 물질로 변환된 혁신적인 물질로

천일염에 함유된 다양한 성분을 포함하고 있어 신비로운 효능을 가진다.

용융염 제조공정중에 8회 소성에 주재료로 대나무와 소나무가 사용되는데     

예로부터 약용으로서 활용되었던 대나무가 주재료로 사용되기 때문에 통칭 죽염이라 지칭하게 된 것으로 보여진다.

대나무가 열을 받으며 건강에 유익한 물질이 진의 형태로 추출되는 소위‘竹力’은 예로부터 중풍에 효능이 있고, 당뇨의 시초인

조갈증을 완화하는 데 효험이 출중했던 것으로 전해진다.

특히 우리나라에서 예로부터 초목의 왕자로 알려지는 소나무에서 추출된 송진은

근육과 뼈를 튼튼히 하고, 종기와 염증을 다스리며, 어혈을 다스리고, 혈압과 당을 조절해주며, 피를 맑게 해준다.

죽염 製造시에 대나무통 속을 소금으로 채우고 반죽한 황토로 입구를 막는데, 이 황토는 保中益氣의 재료로

인체의 脾胃와 폐의 기운을 보완한다.

最終 9回 高熱鎔融時 사용되는 鐵材 鎔融爐에서 천상 태백성의 辛鐵分이 고열에의 합성된다고 한다.

이 신철분은 인체의 뼈와 힘줄을 구성하는 원료인 白金成分을 갖는다.

신철분의 생명력을 합성시키기 위해 반드시 鐵材手段으로 죽염을 제조해야한다.

고온의 화력 또한 모든 보양의 근원이 되는데, 火生土의 원리로 보자면 비위 최고의 약이된다.

이처럼 제대로 제조된 죽염은 우주 오행의 기운을 모두 가지고 있기 때문에 체질을 불문하고 모든 사람에게 유효하다.

최종 製造工程時 급속도의 순간 화력으로 죽염을 용융시켜야 하는데

순간적으로 고열처리를 하지 않고 장시간 불속에 소금이 노출되게 하면

소금이 화독을 머금어

다른 재료가 아무리 완벽하다 해도 완전한 용융죽염을 만들 수가 없다. 

또한 용융죽염은 제조공정 중에 공기 중의 각종 성분이 합성되어 들어가게 되기 때문에 

제조장소가 매우 중요하다.

특히 최종 9회의 鎔融時에는 고열을 따라 약 1km 반경 안에 있는 우주의 약성들이 합성되어 죽염에 들어가게 되므로

1km 반경 내에 축사나 오염물질이 없는 청정한 장소에서 처리되어야 한다.

죽염 제조공정의 간략한 설명

1.국산 천일염을 暗冷所에서 장시간 쌓아두고 간수를 추출되게 한다.

2.왕대나무를 적정한 크기로 통으로 만든다.

3.양질의 천일염을 竹桶에 채운다.

4.죽통입구를 황토진흙으로 막는다.

5.강철재 소성로에 소금채운 죽통을 적재하고 소나무 연료로 소성시킨다.

6.3~4시간 소성과정을 거치면 대나무는 타서 재가 되고 소금기둥만 남는다.

소금기둥만 곱게 분쇄한 후 3,4,5의 공정을 8회 반복한다.

7.특수 재작된 송진버너 용융로에서 1시간정도 용융처리하면 죽염덩어리가 마치 용암처럼  용융되어 흘러내리는데

이 것을 철재 용기에 담아 추후 분쇄 공정이 가능하도록 10시간    이상 냉각시킨다. 

8.최종 소비단계에 필요한 크기의 입자로 분쇄 가공한 후 습기의 침투가 어렵도록 완제품을 개별 포장하여 출하한다.

.

• 죽염이 가장 옅은 농도에서 균주에 대한 살균력을 발휘하였으므로 그만큼 균에 대한 살균력이 강함이 증명되었음
• 여과된 죽염이 식염보다 오히려 살균력이 떨어지는 것은 죽염 속의 불용성 물질이 살균력을 발휘하는 것으로 생각된다.
• 죽염 속에는 일반 소금에 비하여 다량의 무기질이 포함되어 있는 것으로 측정되는데 특히 인산이 가장 많았고, 칼륨, 마그네슘, 아연 등의 순서로 성분의 함량이 많아지는 것으로 밝혀졌다.
  ▶인은 체내에서 골격과 치아의 형성, 신체 필수물질의 구성, 영양소의 흡수와 운송, 산 염기의 균형조절, 열량대사에 필수 물질로 작용한다.
  ▶칼륨은 세포내액의 양이온으로서 세포 외의 나트륨과의 정상적인 삼투압과 물의 균형을 유지하고 세포액의 보전을 유지하기 위한 기능을 한다. 또한 산, 염기 균형에 영향을 주며 신경의 흥분성과 자극, 전기 화학적 충격의 전달, 근육섬유의 수축등을 조절한다.
  ▶마그네슘은 체내에서 효소반응의 촉매역할, 신경의 자극 전달작용, 근육 이완에 관여하며 부족하면 근육 수축과 신경의 불안정, 떨림증이 나타나게 된다.
  ▶아연은 탄수화물, 단백질 대사와 관련된 효소에 필요하고, DNA및 RNA합성, 콜라겐 형성, 탄산가스제거 등의 역할을 한다. 아연이 결핍되면 성장지연, 식욕감퇴, 성적성숙의 지연, 우울증, 면역기전의 약화와 상처의 치유가 늦어지는 현상이 나타난다.
• 이러한 구성성분의 변화는 죽염이 일반 식염과는 전혀 다른 물질임을 증명하는 것이다.

• 일반 대조군은 군락을 이루고 활발한 성장을 하고 있음이 관찰되었음
• 죽염을 투여한 시험관은 거의 완벽한 살균상태를 보였음
• 천금과 천일염을 투여한 시험관에서는 비슷하게 군락을 이루고 균이 성장하고 있었음.

• 두 개의 컵에 같은 분량의 소주를 붓고 산도측정 시약을 6방울 떨어뜨린다.
• 각각의 컵에 정제염과 죽염을 한 티스푼씩 넣었다.

• 정제염을 넣은 컵은 변화가 없으나 죽염을 넣은 컵은 빛깔이 푸른색으로 변하여 알칼리성 소주로 바뀌는 것을 확인

• 두 개의 컵에 같은 분량의 수돗물을 붓고 염소측정시약을 6방울씩 넣음
• 각각의 컵에 정제염과 죽염을 한 티스푼씩 넣고 저어준다.

• 정제염을 넣은 컵은 색깔의 변화가 없었으나 죽염을 넣은 컵은 염소가 완전제거되어 무색의 투명한 물이 되었음.

국내에서의 연구성과 | 하버드대의 검증 | 중국에서의 효능입증 | 일본에서의 연구 우리나라의 대표적 한약재로 인삼을 들 수 있는데, 정부에서 관할하는 전매청이 있다시피 우리나라의 학자들은 말할 것도 없고 외국의 수많은 학자들까지 한국산 인삼의 효능에 대하여 연구를 진행하여 오고 있다. 그러나 인삼에 대한 신비가 아주 일부분은 밝혀지기는 했지만 모두 밝혀지려면 언제나 될 지 아직도 요원하다. 정부차원에서 이렇게 심혈을 기울여도 확실한 답이 나오지 않는데, 민간차원에서 연구되고 전승되어 온 죽염의 경우에는 현재 우리가 사용할 수 있는 도구를 가지고 그 신비를 벗긴다는 것은 불가능한 일이다. 그러나 죽염전문가들의 부단한 노력과 국내외의 의학자들의 관심에 의하여 하나하나 의학적으로서의 가치가 밝혀지고 있음은 매우 고무적인 일이다. 그동안 국내외에서 밝혀진 연구성과들을 소개한다. ■ 국내에서의 연구성과 ◈ 류호익교수의 연구성과 죽염의 항암작용에 대한 연구에 일정한 성과를 거두고 있는 영남대 생화학과 류효익 교수의 논문도 눈길을 끈다. 류교수는 항암작용에 대해서는 연구실험 중이지만 항위염 작용에 대해서는 상당한 실적을 보여주고 있다. 일반인 14명을 대상으로 하루 15g씩 8주간 섭취케 한 결과 혈압에 유의할 만한 영향을 주지 않았다. 오히려 저혈압과 고혈압을 최적 혈압으로 맞춰준 사례도 나타났다. 또 죽염 장기 복용자는 위장 속 헬리코박터균 수가 줄고, 입속 미생물을 억제하는 것으로 나타나 위장병이나 잇몸(치주) 질환 예방에 효과가 있음을 입증했다. 류교수는 "죽염은 분자 크기가 소금의 10분의 1인 3백~6백Å(옹스트롱)밖에 안돼 세포막 간의 이동이 쉬운 것이 특징"이라고 설명했다. 분자 구조가 큰 소금은 혈관 내에 체류하면서 수분을 끌어당기지만 분자 구조가 작은 죽염은 생체내 흡수와 배설이 잘돼 혈압에 영향을 미치지 않는다는 것. 또 죽염은 소금보다 나트륨이 적고 혈압을 떨어뜨리는 칼륨이나 칼슘이 많다는 것도 한 이유로 설명된다. ◈ 김영희교수의 연구성과 죽염은 소금처럼 염성을 지니고 있지만 산성인 소금과 달리 ph 11~13의 강알칼리인데다 무기질 함유량이 전혀 달라 새로운 물질로 봐도 된다는 의견은 이제는 별 이견이 없는 상태다. 영남대학 약리학교실의 김영희교수는 "소금을 많이 먹어서 고혈압이 되었다는 이야기는 있을 수 있어도 죽염을 많이 먹어 고혈압이 된다는 이야기는 있을 수 없는 이야기"라고 못 박는다. 또한 "이는 일반소금과 죽염이 전혀 다른 물질이라는 것을 모르고서 하는 이야기이며, 적용해보면 스스로 알게된다."고 덧붙인다. 그리고 위염을 일으키는 원인을 억제하고 회복하는 효과를 보이며 활성산소가 만들어질 때 이를 제거하는 SOD효소라는 항산화효소가 죽염에 의하여 얼마나 활성화되가의 실험을 했다. 위염을 일으키는 알콜효소를 쥐에 투여하면 쥐의 위가 새카맣게 타 버린다. 정상상태에서 위염상태가 되면 SOD효소의 활성상태가 아주 떨어진다. 마늘죽염을 먹이면서 치료를 해보니까 거의 정상상태로 회복되는 것을 확인할 수 있었다. 그 외 위염의 치료효과와 방어효과를 보이는 다른 효소들을 활성화시키는 작용도 확인되었다. 5일간 쥐를 치료한 결과 거의 회복됨이 관찰되었다. 위염이 유발된 쥐에게 마늘과 죽염을 5:1로 섞은 것을 지속적으로 투여한 결과 항산화효소가 77%이상 증가했음이 확인되었음을 밝혔다. ■ 하버드대학의 검증 미국에서 죽염의 안전성을 처음 검증한 곳은 1996년 미국 하버드대 데이너파버 암 연구센터이다. [죽염의 안전성과 유효성에 대한 보고서]에서 "죽염은 일반소금과 달리 어떠한 독성도 나타내지 않았으며 일시에 다량을 섭취하더라도 일체의 부작용을 보이지 않는 안전한 물질"이라고 밝히고 "성분상에 있어서 순수소금과는 전혀 달라서 현저히 다른 주목할만한 물질"이라고 결론을 내리고 있다. 쥐를 대상으로 한 실험에서 소금과 달리 많이 투여하여도 위나 장 점막을 손상시키지 않으며, 사람 몸무게로 환산했을 때 하루 30g씩 섭취해도 무방하다는 보고서를 내놨다. 세계보건기구의 소금 섭취 권장량은 하루 10~15g이다. ■ 중국에서의 효능 입증 북경 섬유대의 김명관교수(북경 순환화학연구소장)는 식염과 죽염의 전도율을 측정하는 실험을 했다. 120㏄의 물에 3%의 죽염을 용해시키고 가열후 전도율을 측정해본 결과 일반 식염에 비해 3/5 정도의 전도율을 보이는 것을 확인하였다. 전도율이 낮다는 것은 전기분해가 덜 되어 있는 상태이고 이는 곧 물질 자체가 활성화되어 있다는 것을 의미한다. 인체의 세포막을 보다 수월하게 통과할 수 있어 그만큼 좋은 약성을 발휘할 수 있다는 것이다. 이는 식염보다 미량원소가 다량 포함되어 있는 것이 원인이라고 설명한다. "죽염의 구조하고 천일염의 구조가 다르게 관찰됩니다. 보통 NaCl은 구조학적으로 보게되면 입방체 구조를 가지고 있습니다. 그런데 X광 측정을 해보게 되면 죽염은 입방체에서 좀 떨어져 있고 조금 경사된 그런 각도를 가지고 있습니다. 이건 화학적으로 분석할 때 에네르기가 높은 상태로 봅니다. 그러니까 보통 천일염이 가지고 있는 에네르기보다 죽염이 가지고 있는 에네르기가 높은 것이 됩니다. 그러니까 에네르기가 높다는 건 뭐냐면 체내에서 활동할 때 상당히 활동성이 강하다는 것을 말합니다. 그러니까 어떤 작용을 많이 할 수 있지요." 중국의 중의원의 황기교수는 죽염이 위장의 산성활동을 알카리성으로 전환시켜 염증과 궤양을 치료한다고 말했다. 죽염으로 양치질을 하면 잇몸 질환에 도움을 주고 풍치 충치도 예방한다고 전해지고 있다. ■ 일본에서의 연구 일본에서는 죽염을 황송죽(黃松竹)이라고 한다. 소금을 황토와 소나무와 대나무를 이용하여 법제한 것이라는 의미로 그러한 이름을 붙인 것이다. 죽염을 "과학자들이 발견할 수 있는 천재일우의 기회"라고 극찬한 나까야마씨와 지구상에 존재하는 식품 중에 가장 환원력이 뛰어난 식품이라고 주장한 하루야마씨 등이 죽염에 대한 관심을 불러일으키게 되어 단체를 만들어 죽염에 대한 대대적이고도 정밀한 연구분석 작업이 진행되고 있다

현대 과학기술이 발달 했다고는 하나 죽염의 물질구조 규명에는 별다른 의미를 주지 못하고 있는 듯 하다.물질구조를 기계적으로 분석하는 것은 어떤 특정 성분의 분량을 알아내는 데 도움이 될런지 모르지만 죽염이 인체에 미치는 영향을 밝히는 데는 분명한 한계를 보여주고 있다는 것이 필자의 생각이다. 한 예로 천일염속의 비소는 분량의 많고 적음에 따라서 인체에 치명적 손상을 가하는 독극물이 되기도 하지만 죽염 속의 비소는 제조과정에서 비소의 독성이 제거 또는 중화되어 인체의 질병퇴치와 건강유지에 도움을 주는 약물로 전환 되었다는 이론에 대해 현대의학적으로는 부정도, 입증도 할 수가 없는 실정이다. 한때 죽염 신드롬이라고 할 정도로 세간에 죽염에대한 관심이 고조되자 언론등에서 이를 다룬 적이 있는데, 이때도 각 언론들은 현대 의학적으로 볼 때 죽염의 성분이 질병에 특정한 약리작용을 한다는 증거는 찾을 수 없다는 다소 어정정한 결론을 내리고 있었다. 반면 미국,일본, 중국 등의 여러 공신력 있는 기관이나 학자들은 죽염을 연구해보고 이는 한국민족의 탁월한 지혜의 결정체라고 극찬을 아끼지 않는 보고서가 많이 나와 있는 상태다. 죽염의 구성성분과 그 작용에 대해서는 아직 학자들의 깊이 있는 연구가 적은 까닭에 왈가왈부할 단계는 아니라고 할 수 있다. 그러나 한국과학기술원과 일본식품 분석센터의 성분 분석 결과를 보면 죽염은 천일염보다 인체에 중요한 역할을 하는 필수 광물질의 함량이 훨씬 높은 반면 인체에 해를 미치는 납, 비소등의 성분은 검출 한계치 이하인 것으로 나타나 있다. 천일염에는 칼슘,마그네슘,철, 망간, 인, 유황 등 갖가지 광물질이 포함되어 있는데 죽염으로 법제가 되면 이들 광물질의 함량이 상당히 변하는 것을 알 수 있다. 나트륨, 칼륨, 염소, 칼슘, 마그네슘, 철, 망간, 인, 실리콘, 유황, 아연의 함량이 상당수 많아지는데 이 중에서 아연의 함량이 크게 증가된다. 죽염에는 종합 미네랄이라고 해도 좋을 만큼 많은 광물질이 들어 있는 것으로 나타난 것이다. 몸안에 광물질이 부족할 때 신경과민, 구루병, 발육부진, 빈혈, 성기능 저하 및 성기관 발육부진, 근육위축, 피부병, 뼈의 성장 장애, 저항력 감소 등 여러 가지 질병이 나타난다고 밝혀져 있다 한국과학기술원 분석결과(분석일자 : 1992. 11. 26 ) 천일염 죽염(1회) 죽염(3회) 죽염(9회) 나트륨(Na) 32.0 37.4 35.7 37.4 염소(Cl) 51.9 57.7 57.4 57.5 칼륨(K) 0.26 0.22 0.37 0.55 칼슘(Ca) 0.33 0.49 0.43 0.50 마그네슘(Mg) 0.95 0.73 1.11 0.52 철(Fe) 0.0047 0.0054 0.0058 0.0093 망간(Mn) 0.0007 0.0012 0.0016 0.0026 아연(Zn) 0.0001이하 0.0001이하 0.00022 0.00085 구리(Cu) 0.0001이하 0.0001이하 0.0001이하 0.0001이하 비소(As) 0.00001이하 0.00001이하 0.00001이하 0.00001이하 인(P) 0.01이하 0.01이하 0.01이하 0.01이하 실리콘(Si) 0.11 0.11 0.11 0.056 납(Pb) 0.00005이하 0.00005이하 0.00005이하 0.00005이하 게르마늄(Ge) 0.00001이하 0.00001이하 0.00001이하 0.00001이하 유황(S) 0.98 0.86 0.88 0.86 탄소(C) x x x x ◈ 아연(Zn) 아연은 인체의 피부와 골격발달, 모발유지에 크게 영향을 미치는 것으로 알려졌다. 소화와 호흡에도 관계가 깊으며 인슐린 분비와 미각작용, 생식작용에 관여하여 화상이나 상처 치료를 돕는 역할도 한다고 한다. 또한 단백질 대사를 돕고 뼈를 단단하게 하는 작용도 한다. 아연이 결핍되면 식욕부진, 발육부진, 체중감소, 피부병, 생식기관 발육부진, 임신장애, 뼈가 작고 약해짐, 탈모증, 갖가지 질병에 대한 저항력 약화, 상처가 회복되지 않는 등의 증상이 나타난다. 뿐만아니라 암, 동맥경화, 백혈병, 간질환, 심장병 등은 아연 결핍 때 나타나기 쉬우며 스트레스를 많이 받는 사람은 혈장내 아연 함량이 현저하게 낮아진다고 한다. 술을 마시면 아연이 소변으로 배설되거나 간에서 파괴되며 임산부에게 아연이 결핍되면 기형아를 낳게 된다. 어린이에게 아연이 결핍되면 뇌기능에 치명적인 손상을 가져오며 뼈가 가늘고 연약하게 된다. 아연은 인체의 면역작용에 중요한 역할을 맡고 있다 ◈ 나트륨(Na) 나트륨은 양이온으로 몸안에 존재하며 1/3은 체액에, 2/3는 뼛속에 들어 있다. 나트륨은 혈액 속의 산, 염기의 평형과 삼투압을 조절하는 작용을 한다. 또한 신경의 자극을 전달하며 쓸개즙의 흡수에도 관여하는데 나트륨이 결핍되면 뼈가 약해지고 각막이 각질화하며, 성기능이 떨어지고 부신비대, 세포기능 변화, 혈압저하, 체액과 혈액의 감소 등의 증상이 나타난다. 성장이 부진해지고 입맛이 없으며 근육경련, 구토, 설사, 두통 등의 증상도 나트륨 부족으로 나타나는 증상이다. ◈ 염소(Cl) 염소는 뇌척수의 체액과 위액에 염화물 형태로 많이 존재한다. 염소는 세포내에 음이온으로 존재하며 위액의 성분인 염산을 만들고 삼투압을 조절하고 산, 염도의 평형을 조절한다. 염소가 결핍되면 식욕이 떨어지고 소화가 안되며 구토나 설사가 나는 등의 증상이 나타난다. ◈ 칼륨(K) 칼륨은 세포의 생물학적 반응의 촉매제 역할을 한다. 에너지 발생과 글리코겐 및 단백질 합성에 관여하는데 세포에 나트륨이 많아지면 칼륨의 촉매효과는 감소된다. 신경자극 전달에 중요한 역할을 하며 근육을 부드럽게 한다 칼륨이 결핍되면 근육이 약해지고 소화가 잘 안되며 심장, 호흡기 근육이 허약해지며 마비, 구토, 설사, 짜증, 두통 등의 증상이 생긴다 ◈ 칼슘(Ca) 칼슘은 인체의 뼈 발달에 절대적으로 필요하며 99%가 뼈조직을 만들고 유지하는데 쓰이고 나머지 1%가 혈액 속에 이온으로 존재하며 효소 활성화, 혈액응고, 심장과 신경조직을 활성화하는 등의 중요한 역할을 한다. 칼슘이 부족하면 다리가 굽고 뼈의 연결 부위가 비정상적으로 커며 걸음을 잘 걸을 수 없게 되고 골다공증에 걸린다. 체내 칼슘이온 농도가 내려가면 근육에 경련이 일어나고 근육이 마비되고 손가락과 손목이 뒤틀리는 등의 증세가 나타난다. ◈ 인(P) 인은 칼슘대사와 깊은 관련이 있어서 뼈의 형성과 유지에 큰 역할을 한다. 부갑상선 호르몬을 조절하고 뼈에서 칼슘과 결합하여 뼈를 튼튼하게 하고 세포대사에도 중요한 역할을 한다 결핍증상은 그다지 알려져 있지 않지만 식욕부진 등이 나타나는 것으로 보고된 바 있다. ◈ 마그네슘(Mg) 마그네슘은 뼈와 치아에 많이 들어 있는데 세포의 수백가지 작용에 촉매역할을 하여 세포의 호흡에 필수적인 작용을 한다. 단백질 합성을 돕고 혈액 내의 산과 알칼리의 농도를 일정하게 조절한다. 마그네슘이 결핍되면 원형탈모증, 피부병, 성장지연, 번식장애, 소화불량, 골연화증, 간장장애, 성기능장애, 신경과민, 혈압강하, 말초신경이완, 이밖에 신장이 돌처럼 되거나 심장질환도 생길 수 있는 것으로 밝혀져 있다. 술을 마시면 마그네슘이 부족해지기 쉬우며 마그네슘이 많이 들어 있는 물을 마시는 사람은 심장병이 거의 생기지 않는다고 한다. ◈ 유황(S) 유황은 단백질 합성을 도와주고 각종 호르몬 분비와 비타민 활성화에 크게 기여하는 물질이다. 또한 독성에 대한 중화력이 있어서 유독성 미생물 감염에 대한 저항력을 키워 준다. 골격 형성에도 중요한 역할을 한다. 몸 안에서 중금속과 결합, 독성을 완화하며 인슐린 합성에도 필요하다. 담즙 생산에도 필수적이며 결핍증은 소화불량과 성장부진 등이 보고 되어 있다. ◈ 철(Fe) 철은 몸 안에서 산소와 전자를 운반하는 헤메(heme)의 구성 성분으로 철이 부족하면 몸 안에 영양물과 산소 공급이 적어진다. 구리가 결핍된 음식을 먹으면 간과 비장에 철이 축적되기 쉽다. 철이 결핍되면 빈혈, 권태, 피로, 구내염, 부전실어증, 식욕부진, 세균감염에 대한 저항력 약화 등이 나타난다. 미국 임산부의 58%가 철분 부족으로 빈혈증상이 있는 것으로 나타났는데 철 부족은 어린이나 젊은 여성에게 잘 나타난다. ◈ 망간(Mn) 망간은 골격형성과 생식기능 및 중추신경 기능에 큰 영향을 미친다. 결핍증상은 비타민 K의 결핍과 함께 나타나는데 뼈의 길이가 짧아지고 다리가 굽고 성기능이 떨어지며 불임, 고환이 퇴화되는 등의 증상이 나타난다. 이밖에 죽염에 들어 있는 것으로 나타난 갈륨(Ga)이나 규소, 스트론듐 등에 대해서는 전혀 연구되어 있지 않으며 또 죽염에는 기계 분석으로 나타나지 않는 성분도 있을 것이기 때문에 죽염의 성분과 효능을 밝히기에는 앞으로도 많은 시간이 걸릴 것으로 보인다.