노점상을 하다가 년 억대 매출 한 김복현 사장

"추운 겨울이면 역전에서 어묵과 떡볶이 장사를 했고 무더운 여름철에는 해수욕장을 전전하며 팥빙수를 팔았습니다. 길거리를 직장 삼아 안 해 본 장사가 없을 정도였습니다."

충남 아산시 신창면 창암리에서 천년초 농장을 경영하고 있는 김복현 대표(41).그는 전문대학을 졸업한 뒤 잠깐 직장생활을 했지만 남에게 얽매여 일하는 게 싫어 무작정 뛰쳐나왔다. 그러나 딱히 할 일도 없고 밑천도 없었다. 궁여지책으로 어머니한테 100만원을 빌려 노점상을 시작했다.

"무턱대고 박차고 나왔지만 현실은 너무 냉담했습니다. 종일 거리에서 헤매봐야 따가운 시선과 쥐꼬리만한 수입뿐이었습니다." 마땅한 대안도 없던 차에 그는 우연히 어묵을 사먹던 손님들이 나누는 얘기에 귀가 번쩍 뜨였다. 근처의 한 사찰에서 스님 한 분이 천년초를 재배하는데 관절염으로 오래 고생하는 어머니께 구해 드렸더니 몇 달 만에 크게 좋아졌다는 얘기였다. 마침 그의 어머니도 관절염 때문에 걸음조차 제대로 걷지 못하던 터라 귀가 솔깃할 수밖에 없었다. 장사를 접고 그 길로 스님을 찾아갔다.

그는 절 뒤꼍 텃밭에 가지런히 심어진 천년초를 본 순간 아이디어가 번뜩 떠올랐다. 어머니의 병을 고치는 것도 중요하지만 천년초를 대량 재배해 국제적인 경쟁력을 가진 약초로 키워 보자는 생각이었다. 스님에게 종자를 구해 집 주변 텃밭에 50평 규모의 천년초 농장을 조성했다. 선인장과의 다년생 식물인 천년초는 다행히 손이 크게 가지 않아도 잘 자랐다.

엄청난 번식력에다 병충해에 강해 화학비료 농약 제초제가 필요 없었다. 제주도에서 자생하는 백년초를 비롯해 대부분의 선인장과 식물들은 난대성이지만 천년초는 유일하게 내한성 식물이어서 영하 20도 이하의 혹한에도 얼어 죽지 않았다. 근처 야산에 멧돼지 고라니 등 야생동물들이 들끓었지만 뾰족한 가시 때문에 접근조차 하지 못했다. 왕성한 번식력 때문에 천년초 농장은 몇 년 새 무려 1만5000평으로 늘어났다. 문제는 판로를 개척하는 일이었다.

천년초의 효능에 대해 좀 더 자세히 알고 대량 소비처를 물색해 보기 위해 경북대 식품생물연구소 권중호 교수, 생명공학연구원 이충환 박사 등 전문 학자들을 찾아 나섰다. "예부터 민간 비약으로 전해내려오던 천년초가 관절염뿐만 아니라 면역활성물질을 다량 함유, 각종 성인질환에 효과가 있다는 사실을 알았습니다." 이 정도의 효능이라면 본격적으로 사업화해도 승산이 있겠다는 자신감을 얻은 그는 지난 2000년 '여러분의 천년초'라는 회사를 설립했다. 농장 주인에서 사업가로 변신한 셈이다.

전국에서 입소문을 듣고 찾아온 75개 농가에 분양도 해줬다. 현재 분양한 천년초 농장은 전국에 10만평이 넘는다. 보급 확산을 위해 개발한 마스크팩 에센스 크림 등 화장품, 액상비누, 치약, 캔디, 과립 효소 등의 제품은 현재 신세계·갤러리아·경방필·분당 삼성프라자 백화점 등에 납품돼 인기를 끌고 있다. 농림부로부터 3년간 2억1000만원을 지원받아 충남농업기술연구원과 함께 아토피 개선 효과 및 전문 재배기술에 관한 연구도 진행하고 있다. 창업 첫해 4000만원에 그쳤던 매출도 지난해 6억5000만원으로 늘어났다. 올해는 8억원을 넘어설 전망이다.

지난 4일에는 일본 유통회사인 소비도사와 오는 2006년까지 화장품 발효음료 등 100만달러어치 수출 계약을 체결했다. 김 대표는 "우리나라도 장기적으로 연 5000여억원에 달하는 알로에 시장의 5배에 달하는 천년초 시장이 형성될 것"이라며 고려인삼에 버금가는 특산품으로 육성해야 한다고 강조했다.

아산=백창현 기자 chbaik@hankyung.com

 [ 창업 희망자들에게 ]

천년초는 특히 농사 경험이 없는 귀농 희망자들이 힘들이지 않고 재배할 수 있습니다. 번식력이 좋고 생명력이 강해 웬만큼 척박한 땅이라도 어디든 재배가 가능합니다. 특별한 농사기술이 없어도 심어만 놓으면 저절로 잘 자라 수확만 하면 되기 때문에 누구나 쉽게 경작할 수 있습니다.

또 병충해가 전혀 발생하지 않아 제초제 등 농약을 칠 필요가 없고 화학비료를 주지 않아도 되는 무공해 웰빙 작물입니다. 심은 다음 해부터 곧바로 열매 수확이 가능한 다년생 식물로 해를 거듭할수록 수확량이 증가해 수익구조도 매우 뛰어납니다. 평당 2만원 정도의 고소득을 거뜬히 올릴 수 있습니다. 아울러 주식회사 '여러분의 천년초'에서 연간 kg당 2000원씩 4000만원까지 수매를 보장해 주고 있어 판로를 걱정할 필요도 없습니다.

최근에는 수요가 폭발적으로 늘어나는 추세여서 수매량이 더욱 늘어날 전망입니다. 안정된 판로와 수익구조가 지속적으로 보장돼 있는 셈입니다. 아울러 전문 재배농가가 아닌 일반 농가의 부업으로도 적극 권장할 만한 작물입니다. 앞으로 생산농가를 단순히 천년초를 재배하는 농장이 아닌 다양한 가공제품을 판매·보급하는 대리점으로 육성할 계획도 갖고 있습니다. /김복현

출처: 서울대학교 농생명과학 창업보육 센타

손질 방법 : 천년초의 가시는 너무 가벼워서 공기 중에 날아 다녀 온 집안이 천년초 가시로 뒤 덮여 굉장히 곤란한 경우가 많이 생깁니다.

손질하기 전에 물에 한동안 담가두신 후 손질 하실 때는 꼭 고무장갑을 낀 후 철 수세미로 선인장을 거꾸로 잡고 가시를 완전히 제거 하셔야 합니다.

드시는 분량은 일회에 천년초 줄기 한 개의 1/2, 큰 것은 1/3을 믹서에 넣고 물 한컵과 바나나 한 개를 넣어 1분 정고 갈면 먹기 좋은 천년초 생줄기 쥬스가 됩니다. 천년초와 유제품(우유, 요구르트)은 맞지 않으니 일반적으로 알려진 요구르트와 섞어 드시는 것은 군장하지 않습니다. 

건강을 위해서는 아침 공복에 한번드시면 되고 치병을 위해서는 하루 아침 저녁으로 또는 하루 세 번 공복에 드시면 많은 효용이 있습니다.

* 자연이 준 최고의 선물 손바닥 선인장 *

학계의 연구결과 인체의 유익한 성분들이 속속 밝혀지고 무해, 무독한 식물로 인정되어 기능성 건강 보조 식품으로 개발되기 시작해서 현재 국내 시장에는 천년초, 선동초, 토종 선인장, 손바닥 선인장, 겨울 선인장 등 몇 개의 브랜드가 나와 있습니다.

손바닥 선인장은 봄, 여름, 가을, 겨울, 4계절을 노지에서 자연 상태 그대로 자라는 다년초 식물로 특히 혹한의 영하 20도에서도 살아나는 강인한 생명력이 있는 대한민국에서만 자생하는 토종 선인장입니다.

언제 어디로 부터 와서 우리나라에서 자생하게 되었는지 정확히 알 수 없으나 열대지방이나 아열대 지방에서 자생하는 다른 선인장과는 달리 4계절이 뚜렷한 한반도에서 자생하면서 약리 작용의 뛰어난 식용 선인장으로 그 모양이 손바닥 같이 생겼다고 해서 손바닥 선인장 이라고 합니다. (학명 : 손바닥 선인장)

여러 가지 개발되어 있으나 줄기나 열매를 그대로 갈아서 주스처럼 마시는 것이 영양 보존상 가장 이상적입니다. 특히 열매는 천년초가 지닌 높은 영양분이 다량으로 함유된 영양의 보고로 잘 씻어서 그냥 드셔도 맛이 아주 좋습니다. 줄기 또한 적당히 썰어서 꿀을 찍어 드시면 먹기에 좋습니다.

(한방서적에서 확인된 효과)



*성분별 역할 분석 *

 한방서적에 나타난 손바닥 선인장이 우리 몸에 어디에 도움이 되나.

* 호전반응 (명현현상) *

이완반응 - 졸음, 나른함, 권태감 등 

만성 질환을 앓고 있는 사람에게서 나타나는 증상으로 나쁜 장기가 정상적인 기능을 회복하게 될 때에 일어나는 일시적인 기능의 밸런스 붕괴가 원인입니다.

과민반응 - 변비, 설사, 발한 등 

병증이 있는 장기에 "회복시키는 힘"이 작용하여 일어나는 반발적인 급성증상입니다.

배설반응 - 홍반, 부스럼, 뽀루지 등 

체내의 노폐물, 독소 등이 분해되어 땀, 소변, 대변, 등을 통해 배출됨으로써 일어나는 증상으로 가장 흔한 호전 반응이라 할 수 있습니다.

회복반응 - 발열, 통증, 손발저림, 구토, 복부의 가스 등

혈액이 맑아지고 혈액 순환이 개선되면서 응혈되어 있던 더러운 혈맥이 순환되기 시작할 때 나타나는 증상입니다.

무반응 - 아무런 반응이 없는 분

건강상태가 매우 양호하거나 이미 체질이 개선된 사람으로 아주 좋은 현상입니다. 혹은 신체 반응이 매우 느린 사람일 경우도 있습니다.

* 천년초 선인장과 알로에와의 비교분석 *

천년초

1. 기후 : 영하 20에서 살아있음

2. 외관 : 솜털가시이며 부드러움(원형) 으로 감싸안는 포용형 성품

3. 사용부위 : 줄기, 열매, 뿌리

4. 응용분야 및 특징: 몸속의 독을 흡수하여 중화작용 기능으로 조화와 균형을 이루게 함, 자연 상태에서 재배 약재로 효과가 상당함.

5. 맛 : 열매는 단맛, 줄기는 일반 야채맛

알로에

1. 기후 : 아열대지방/온상재배

2. 외관 : 날카로우며 한쪽으로 치우친 성품

3. 사용부위 : 껍질속의 젤만 사용

4. 응용분야 및 특징 : 음성적인 성질로 인한 냉한 체질에는 독이 됨.

한국 토양에 맞지 않아 토양을 개량하거나 반드시 온도조절 및 비닐하우스 재배만 가능.

5. 맛 : 쓴맛이 난다.

천년초 줄기의 좋은 점

1. 줄기

1) 줄기의 특징

알로에는 성질이 차가우며 몸이 냉한 사람에게는 독으로 작용하여 먹지 못하게 하는 반면, 천년초의 줄기는 겨울 눈 속을 이겨내는 양적 성질을 갖고 있어 음 체질과 양 체질에 다 맞습니다. (천년초 줄기: 여름 - 음적 성질, 겨울 - 양적성질)

줄기의 점액질은 민간 약재 중 느릅나무, 천마가 끈끈한 점액질로 위벽이나 관절염을 보호하는 작용을 하는 것 이상으로 위벽을 감싸 염증이나 궤양을 물리치는 작용을 하며 장 속에서는 다른 식물보다 월등히 많은 섬유질로 장내 유해요소를 재빨리 빠져 나가게 합니다.

2) 줄기의 좋은 점

* 관절염의 경우 

특히 노인들의 퇴행성 관절염에 많은 도움이 되며 퇴행성 관절염은 연골이 마모되어 생기는 것으로 거의 불치병으로 알려진 병 이지만 손바닥 선인장을 이용하면 좋은 결과을 볼 수 있습니다. 가시를 떼어내고 마늘 다지듯이 다져서 연고처럼 걸쭉하게 만들어 아픈 부위에 붙이면 신기하리만큼 잘 낫습니다. 하루 한번씩 갈아 붙이되 나을 때까지 합니다. 대개 15~30일이면 좋은 결과를 볼 수 있습니다.

생 줄기를 옆으로 2등분 하여 붙이면 염증을 삭히는 작용을 하며, 즙을 내서 먹을 경우 연골에 윤활 작용과 진통작용을 하여 불편을 최소화 합니다. 류마티스 관절염은 혈액 속의 이 물질로 생기는 병으로 줄기의 즙을 내어먹으면 혈액정화에 의해 치유에 도움이 됩니다.

* 암 및 전유종의 경우

아기를 낳고 가슴에 멍울이 생기는 전유종에는 줄기를 2등분하여 붙이면 하루나 이틀 만에 멍울이 없어집니다. (민간요법)

* 유방암이나 유방의 종기에도 선인장을 이용 할 수 있습니다.

선인장을 불에 따뜻하게 구워서 찜질하면 잘 낫습니다. 아니면 선인장의 가시를 떼어내고 짓찧어서 아픈 부위에 붙입니다.

* 얼굴과 턱에 생기는 발전성 혹에도 줄기를 2등분 하여 붙이면 혹이 줄어듭니다. 유방암 환자의 유방에도 같은 방법으로 붙이면 멍울이 줄며 딱딱했던 부분이 부드러워집니다.

* 암 환자가 먹을시, 통증이 줄어들며 뇌세포가 살아난 경우도 있고, 살이 썩은 부위에 새 살이 돋고, 잠을 잘 자며, 피로가 없어지고 아침에 개운하다고 전합니다.

* 피가 깨끗해지고, 소염, 진통작용, 면역력증가, 다이어트 효과가 있습니다.

* 피부질환

- 화상에는 줄기를 즙을 내어(2등분하거나) 붙이면 눈에 띄게 상처가 아물게 됨

- 상처 난 부위에도 즙을 내거나 2등분 하여 붙이면 효과

- 모기에 물렸을 때도 즙을 내어 바르면 부기가 빠짐

- 현대 의학으로 치료 불가능한 건선 피부병은 무덤까지 가지고 간다는 병으로 줄기를 즙을 내어 꾸준히 먹으면 혈액 정화에 의해 고쳐짐.

- 아토피성 피부병도 줄기의 즙으로 가능, 얼굴의 기미는 줄기를 즙을 내어 마사지 하면 큰 효과가 있음, 줄기는 물과 같아서 얼굴에 마사지 하면 피부 노화 방지와 주름개선, 혈색이 눈에 띄게 하얗게 되며 탄력이 있음.

- 임질과 같은 요도 균은 줄기를 즙을 내어 먹으면 효과

- 무좀(건성)은 즙을 내거나 물에 우려 바르면 효과

- 습진, 두창 등에 선인장을 불로 바싹 말려서 곱게 가루 내어 붙이면 잘 낫는다. 습진이 만성이 되어 진물이 흐를 때에도 잘 낫는다.

열매와 뿌리 그리고 꽃의 좋은 점

1. 열매의 좋은 점

* 열매는 30도 증류수에 술을 담가 3개월 정도 숙성 시켜 먹으면 혈액의 개선, 정화, 위장의 보호와 질환 치료 등에 좋습니다.

* 중탕이나 추출을 하여 파우치팩에 담아 하루 2,3회 먹으면 당뇨환자의 당 수치가 저하되며 위장병 환자의 염증에 좋습니다.

* 열매를 동결 건조하여 분말을 내서 건강 보조식품으로 만들어 염증 환자에게 공급해도 됩니다.

* 당뇨 환자에게는 열매와 뿌리를 혼합한 제품이 좋고, 열매를 꾸준히 드시면 큰 효용이 있습니다.

2. 뿌리의 좋은 점

* 3,4년 뿌리는 30도 이상의 술에 담가 3개월 이상 숙성 시켜 혈액순환, 불면증, 심장병, 난질 환자에게 하루 두 잔 먹게 하면 많은 도움이 된다고 합니다. 뿌리를 물에 우려 그 물로 고추장, 된장 등 발효식품을 담글 때 사용하면 향과 맛이 독특하며 기능성 발효 식품이 됩니다.

* 뿌리를 물에 우려 식혜를 담그면 기능성 식혜가 됩니다.

* 뿌리를 중탕해서 하루 2회 내지 3회 물대신 마시면 혈액순환, 정화, 면역력 증가에 도움이 됩니다.

* 뿌리를 흙에서 캘 때 흔히 말하는 봉삼 뿌리와 같은 한약재 향취가 강하게 나는데 이는 인삼의 사포닌 성분이 천년초의 뿌리에 있기 때문입니다.

3. 꽃의 좋은 점

* 6월에 피는 꽃은 꽃가루를 먹거나 술에 담가 꽃술을 먹으면 여성의 임신에 큰 도움이 된다는 기록이 있습니다.(민간요법)

      멸치보다 100배 높은 칼슘 ! 골다공증 웰빙형 건강식품 천년초(선인장)판매

예천군 하리면 우곡리 남영태(53)씨가 우리나라 토종 선인장인 천년초를 경북도내에서 유일하게 재배 판매하고 있어 농업인들의 많은 관심을 끌고 있다.

남씨는 지난 2001년 천년초 200종을 쪽 당 5천원에 구입 첫 재배를 시작해 점차 규모를 늘려 현재 자신의 농장 600평에 재배하고 있으며, 지난 2005년 농산물 축제행사장에서 첫 시음회를 통해 많은 호응을 얻어 올해 10월 군민제전 및 우리농산물축제 때 시음회와 함께 첫 판매를 시작했는데 축제장을 다녀간 소비자들로부터 주문이 쇄도하고 있다. 현재 천년초 판매가격은 25~35쪽 1박스(2㎏ 정도)를 시중가격 1박스 당 15만원 보다 아주 저렴한 가격에 공급하고 있다.

천년초는 영하 20℃의 노지에서도 얼어 죽지 않고 병충해도 없어 농약은 물론 화학비료도 필요 없는 자연 상태 그대로 재배할 수 있는 강인한 생명력을 가졌고, 플라보노이드, 식이섬유, 칼슘, 비타민C, 아미노산, 무기질, 사포닌, 아미노산 복합 다당류 등 인체에 유익한 성분이 가득한 세계 유일의 한국에만 자생하는 선인장이다.

특히, 천년초에는 성인병의 주원인이 되는 활성산소 포착을 제거하고, 노화억제와 항바이러스, 항혈액응고 및 급성간염 억제, 고혈압 및 당뇨병성 백내장 등의 예방, 항산화, 항암효과, 아토피에 뛰어난 플라보노이드 성분이 율무 0.19%, 표고 0.21%, 칡뿌리 2.21% 보다 월등히 높은 5%나 함유되어 있다.

식이섬유도 과일류 0.19~2.91%, 채소류 1.19~7.42%, 곡류 1.19~10.35% 보다 월등히 높은 48.5%를 함유하고 있어 변비예방과 장의 활성화에도 탁월한 효과가 있다.

또, 칼슘의 경우 멸치의 수백 배나 높은 함유량을 자랑하고 있기 때문에 골다공증 예방과 관절염에도 효과가 탁월해 앞으로 웰빙형 건강식품으로 소비자들에게 많은 사랑을 받을 것으로 기대되며, 어려움에 처한 농촌을 살리는 새로운 소득 작목으로 각광 받을 것으로 전망된다.

2006-10-27 오전 9:37:25 입력 뉴스 > 예천인터넷뉴스

천년초는 특히 관절염, 아토피, 변비, 혈압, 당뇨에 많은 도움이 된다고 알려져 있습니다.

손질 방법 : 천년초의 가시는 너무 가벼워서 공기 중에 날아 다녀 온 집안이 천년초 가시로 뒤 덮여 굉장히 곤란한 경우가 많이 생깁니다.

손질하기 전에 물에 한동안 담가두신 후 손질 하실 때는 꼭 고무장갑을 낀 후 철 수세미로 선인장을 거꾸로 잡고 가시를 완전히 제거 하셔야 합니다.

드시는 분량은 일회에 천년초 줄기 한 개의 1/2, 큰 것은 1/3을 믹서에 넣고 물 한컵과 바나나 한 개를 넣어 1분 정고 갈면 먹기 좋은 천년초 생줄기 쥬스가 됩니다. 천년초와 유제품(우유, 요구르트)은 맞지 않으니 일반적으로 알려진 요구르트와 섞어 드시는 것은 군장하지 않습니다. 

건강을 위해서는 아침 공복에 한번드시면 되고 치병을 위해서는 하루 아침 저녁으로 또는 하루 세 번 공복에 드시면 많은 효용이 있습니다.

* 자연이 준 최고의 선물 손바닥 선인장 *

학계의 연구결과 인체의 유익한 성분들이 속속 밝혀지고 무해, 무독한 식물로 인정되어 기능성 건강 보조 식품으로 개발되기 시작해서 현재 국내 시장에는 천년초, 선동초, 토종 선인장, 손바닥 선인장, 겨울 선인장 등 몇 개의 브랜드가 나와 있습니다.

손바닥 선인장은 봄, 여름, 가을, 겨울, 4계절을 노지에서 자연 상태 그대로 자라는 다년초 식물로 특히 혹한의 영하 20도에서도 살아나는 강인한 생명력이 있는 대한민국에서만 자생하는 토종 선인장입니다.

언제 어디로 부터 와서 우리나라에서 자생하게 되었는지 정확히 알 수 없으나 열대지방이나 아열대 지방에서 자생하는 다른 선인장과는 달리 4계절이 뚜렷한 한반도에서 자생하면서 약리 작용의 뛰어난 식용 선인장으로 그 모양이 손바닥 같이 생겼다고 해서 손바닥 선인장 이라고 합니다. (학명 : 손바닥 선인장)

여러 가지 개발되어 있으나 줄기나 열매를 그대로 갈아서 주스처럼 마시는 것이 영양 보존상 가장 이상적입니다. 특히 열매는 천년초가 지닌 높은 영양분이 다량으로 함유된 영양의 보고로 잘 씻어서 그냥 드셔도 맛이 아주 좋습니다. 줄기 또한 적당히 썰어서 꿀을 찍어 드시면 먹기에 좋습니다.

(한방서적에서 확인된 효과)



*성분별 역할 분석 *

 한방서적에 나타난 손바닥 선인장이 우리 몸에 어디에 도움이 되나.

* 호전반응 (명현현상) *

이완반응 - 졸음, 나른함, 권태감 등 

만성 질환을 앓고 있는 사람에게서 나타나는 증상으로 나쁜 장기가 정상적인 기능을 회복하게 될 때에 일어나는 일시적인 기능의 밸런스 붕괴가 원인입니다.

과민반응 - 변비, 설사, 발한 등 

병증이 있는 장기에 "회복시키는 힘"이 작용하여 일어나는 반발적인 급성증상입니다.

배설반응 - 홍반, 부스럼, 뽀루지 등 

체내의 노폐물, 독소 등이 분해되어 땀, 소변, 대변, 등을 통해 배출됨으로써 일어나는 증상으로 가장 흔한 호전 반응이라 할 수 있습니다.

회복반응 - 발열, 통증, 손발저림, 구토, 복부의 가스 등

혈액이 맑아지고 혈액 순환이 개선되면서 응혈되어 있던 더러운 혈맥이 순환되기 시작할 때 나타나는 증상입니다.

무반응 - 아무런 반응이 없는 분

건강상태가 매우 양호하거나 이미 체질이 개선된 사람으로 아주 좋은 현상입니다. 혹은 신체 반응이 매우 느린 사람일 경우도 있습니다.

* 천년초 선인장과 알로에와의 비교분석 *

천년초

1. 기후 : 영하 20에서 살아있음

2. 외관 : 솜털가시이며 부드러움(원형) 으로 감싸안는 포용형 성품

3. 사용부위 : 줄기, 열매, 뿌리

4. 응용분야 및 특징: 몸속의 독을 흡수하여 중화작용 기능으로 조화와 균형을 이루게 함, 자연 상태에서 재배 약재로 효과가 상당함.

5. 맛 : 열매는 단맛, 줄기는 일반 야채맛

알로에

1. 기후 : 아열대지방/온상재배

2. 외관 : 날카로우며 한쪽으로 치우친 성품

3. 사용부위 : 껍질속의 젤만 사용

4. 응용분야 및 특징 : 음성적인 성질로 인한 냉한 체질에는 독이 됨.

한국 토양에 맞지 않아 토양을 개량하거나 반드시 온도조절 및 비닐하우스 재배만 가능.

5. 맛 : 쓴맛이 난다.

천년초 줄기의 좋은 점

1. 줄기

1) 줄기의 특징

알로에는 성질이 차가우며 몸이 냉한 사람에게는 독으로 작용하여 먹지 못하게 하는 반면, 천년초의 줄기는 겨울 눈 속을 이겨내는 양적 성질을 갖고 있어 음 체질과 양 체질에 다 맞습니다. (천년초 줄기: 여름 - 음적 성질, 겨울 - 양적성질)

줄기의 점액질은 민간 약재 중 느릅나무, 천마가 끈끈한 점액질로 위벽이나 관절염을 보호하는 작용을 하는 것 이상으로 위벽을 감싸 위질환을 물리치는 작용을 하며 장 속에서는 다른 식물보다 월등히 많은 섬유질로 장내 유해요소를 재빨리 빠져 나가게 합니다.

2) 줄기의 좋은 점

* 관절이상의 경우 

특히 노인들의 퇴행성관절에 많은 도움이 되며 퇴행성 관절증은 연골이 마모되어 생기는 것으로 거의 불치지환으로 알려진 병 이지만 손바닥 선인장을 이용하면 좋은 결과을 볼 수 있습니다. 가시를 떼어내고 마늘 다지듯이 다져서 연고처럼 걸쭉하게 만들어 아픈 부위에 붙이면 신기하리만큼 잘 낫습니다. 하루 한번씩 갈아 붙이되 나을 때까지 합니다. 대개 15~30일이면 좋은 결과를 볼 수 있습니다.

생 줄기를 옆으로 2등분 하여 붙이면 염증을 삭히는 작용을 하며, 즙을 내서 먹을 경우 연골에 윤활 작용과 진통작용을 하여 불편을 최소화 합니다. 류마티스 관절이상은 혈액 속의 이 물질로 생기는 병으로 줄기의 즙을 내어먹으면 혈액정화에 의해 치유에 도움이 됩니다.

* 암 및 전유종의 경우

아기를 낳고 가슴에 멍울이 생기는 전유종에는 줄기를 2등분하여 붙이면 하루나 이틀 만에 멍울이 없어집니다. (민간요법)

* 유방am이나 유방의 종기에도 선인장을 이용 할 수 있습니다.

선인장을 불에 따뜻하게 구워서 찜질하면 잘 낫습니다. 아니면 선인장의 가시를 떼어내고 짓찧어서 아픈 부위에 붙입니다.

* 얼굴과 턱에 생기는 발전성 혹에도 줄기를 2등분 하여 붙이면 혹이 줄어듭니다. 유방am 환자의 유방에도 같은 방법으로 붙이면 멍울이 줄며 딱딱했던 부분이 부드러워집니다.

* am환자가 먹을시, 통증이 줄어들며 뇌세포가 살아난 경우도 있고, 살이 썩은 부위에 새 살이 돋고, 잠을 잘 자며, 피로가 없어지고 아침에 개운하다고 전합니다.

* 피가 깨끗해지고, 소염, 진통작용, 면역력증가, 다이어트 효과가 있습니다.

* 피부질환

- 화상에는 줄기를 즙을 내어(2등분하거나) 붙이면 눈에 띄게 상처가 아물게 됨

- 상처 난 부위에도 즙을 내거나 2등분 하여 붙이면 효과

- 모기에 물렸을 때도 즙을 내어 바르면 부기가 빠짐

- 현대 의학으로 치료 불가능한 건선 피부질환은 무덤까지 가지고 간다는 질병으로 줄기를 즙을 내어 꾸준히 먹으면 혈액 정화에 의해 고쳐짐.

- 아토피성 피부질환도 줄기의 즙으로 가능, 얼굴의 기미는 줄기를 즙을 내어 마사지 하면 큰 효과가 있음, 줄기는 물과 같아서 얼굴에 마사지 하면 피부 노화 방지와 주름개선, 혈색이 눈에 띄게 하얗게 되며 탄력이 있음.

- 임질과 같은 요도 균은 줄기를 즙을 내어 먹으면 효과

- 무좀(건성)은 즙을 내거나 물에 우려 바르면 효과

- 습진, 두창 등에 선인장을 불로 바싹 말려서 곱게 가루 내어 붙이면 잘 낫는다. 습진이 만성이 되어 진물이 흐를 때에도 잘 낫는다.

열매와 뿌리 그리고 꽃의 좋은 점

1. 열매의 좋은 점

* 열매는 30도 증류수에 술을 담가 3개월 정도 숙성 시켜 먹으면 혈액의 개선, 정화, 위장의 보호와 질환 치료 등에 좋습니다.

* 중탕이나 추출을 하여 파우치팩에 담아 하루 2,3회 먹으면 당뇨환자의 당 수치가 저하되며 위장 환자의 염증에 좋습니다.

* 열매를 동결 건조하여 분말을 내서 건강 보조식품으로 만들어 염증 환자에게 공급해도 됩니다.

* 당뇨 환자에게는 열매와 뿌리를 혼합한 제품이 좋고, 열매를 꾸준히 드시면 큰 효용이 있습니다.

2. 뿌리의 좋은 점

* 3,4년 뿌리는 30도 이상의 술에 담가 3개월 이상 숙성 시켜 혈액순환, 불면증, 심장질환, 난질 격고 있는 사람에게 하루 두 잔 먹게 하면 많은 도움이 된다고 합니다. 뿌리를 물에 우려 그 물로 고추장, 된장 등 발효식품을 담글 때 사용하면 향과 맛이 독특하며 기능성 발효 식품이 됩니다.

* 뿌리를 물에 우려 식혜를 담그면 기능성 식혜가 됩니다.

* 뿌리를 중탕해서 하루 2회 내지 3회 물대신 마시면 혈액순환, 정화, 면역력 증가에 도움이 됩니다.

* 뿌리를 흙에서 캘 때 흔히 말하는 봉삼 뿌리와 같은 한약재 향취가 강하게 나는데 이는 인삼의 사포닌 성분이 천년초의 뿌리에 있기 때문입니다.

3. 꽃의 좋은 점

* 6월에 피는 꽃은 꽃가루를 먹거나 술에 담가 꽃술을 먹으면 여성의 임신에 큰 도움이 된다는 기록이 있습니다.(민간요법)

예천군 하리면 우곡리 남영태(53)씨가 우리나라 토종 선인장인 천년초를 경북도내에서 유일하게 재배 판매하고 있어 농업인들의 많은 관심을 끌고 있다.

남씨는 지난 2001년 천년초 200종을 쪽 당 5천원에 구입 첫 재배를 시작해 점차 규모를 늘려 현재 자신의 농장 600평에 재배하고 있으며, 지난 2005년 농산물 축제행사장에서 첫 시음회를 통해 많은 호응을 얻어 올해 10월 군민제전 및 우리농산물축제 때 시음회와 함께 첫 판매를 시작했는데 축제장을 다녀간 소비자들로부터 주문이 쇄도하고 있다. 현재 천년초 판매가격은 25~35쪽 1박스(2㎏ 정도)를 시중가격 1박스 당 15만원 보다 아주 저렴한 가격에 공급하고 있다.

천년초는 영하 20℃의 노지에서도 얼어 죽지 않고 병충해도 없어 농약은 물론 화학비료도 필요 없는 자연 상태 그대로 재배할 수 있는 강인한 생명력을 가졌고, 플라보노이드, 식이섬유, 칼슘, 비타민C, 아미노산, 무기질, 사포닌, 아미노산 복합 다당류 등 인체에 유익한 성분이 가득한 세계 유일의 한국에만 자생하는 선인장이다.

특히, 천년초에는 성인질환의 주원인이 되는 활성산소 포착을 제거하고, 노화억제와 항바이러스, 항혈액응고 및 급성간염 억제, 고혈압 및 당뇨성 백내장 등의 예방, 항산화, 항암효과, 아토피에 뛰어난 플라보노이드 성분이 율무 0.19%, 표고 0.21%, 칡뿌리 2.21% 보다 월등히 높은 5%나 함유되어 있다. 식이섬유도 과일류 0.19~2.91%, 채소류 1.19~7.42%, 곡류 1.19~10.35% 보다 월등히 높은 48.5%를 함유하고 있어 변비예방과 장의 활성화에도 탁월한 효과가 있다. 또, 칼슘의 경우 멸치의 수백 배나 높은 함유량을 자랑하고 있기 때문에 골다공증 예방과 관절염에도 효과가 탁월해 앞으로 웰빙형 건강식품으로 소비자들에게 많은 사랑을 받을 것으로 기대되며, 어려움에 처한 농촌을 살리는 새로운 소득 작목으로 각광 받을 것으로 전망된다.

2006-10-27 오전 9:37:25 입력 뉴스 > 예천인터넷뉴스

우리 신체는 산화에 의해 노화와 질병이 나타나므로

유산소 운동과 항산화 물질의 복용으로 유해산소를 제거해야

건강한 신체를 유지할수 있습니다.

천년초 선인장에는 초강력항산화성분(플라보노이드)이

타식물과 비교할 수 없을 만큼 많이 들어 있어

유해산소 제거 능력이 탁월하며

노화와 질병의 가장 중요한 요인인 산화와 염증에

강력한 저항력과 개선하는 능력이 탁월함.

 천년초 선인장은 겨울노지에서 영하 20도의 추위에도 견뎌내는

생명력을 지니므로 자신을 보호하는 성분이 존재한다는 것을 입증함.

현재까지 임상결과

1. 항산화 기능

2. 항염 기능

3. 치매 억제 기능

4. 뇌 혈관계 기능

5. 당뇨 및 기타 성인병

6. 알콜 대사 등의 탁월한 성분 검출

채취 시기

생줄기는 10월~5월 사이/ 열매는 10월~12월 사이

음용법

1. 천년초 열매

열매 쥬스는 1회 열매 3알 정도 물에 가볍게 씻어 믹서기에 넣고

생수 한잔을 넣어 간 후 하루 1~2회 공복에 음용하시면 됨.

씨앗은 믹서에 갈리지 않을 정도로 단단하지만 충분히 작아 먹기에

알맞고 위속에 들어가면 녹아서 소화흡수 됨.

칼슘이 홍화씨의 7배.

2. 생줄기

가시가 제거된 생줄기 한장을 2~3등분하여

그 한 조각을 껍질 채 믹서기에 넣고

바나나 1개와 물 한 컵을 넣고 충분히 갈아

하루 2~3회 공복에 음용함.

체질에 따라 과다 섭취시, 알레르기 및 부작용 발생 가능성이 있음.

열매와 줄기를 공복에 갈아 마시면

변비 치료, 이뇨 효과, 장 운동의 활성화 및 식욕 증진에 효능이 있으며

피부 질환, 류머티스 및 화상 치료에 민간요법으로 널리 이용되었으며

신경성 통증을 치료하고 이질을 다스리며

피를 맑게 하고 하혈을 치료하는 작용이 있어

한방 약재로도 사용되는 것으로 알려짐.

선인장은 대체로 그 성분 중에 점성이 강한 물질을 다량 함유 하는데

이 물질은 복합 다당체로서 혈액 내 저밀도 지질 단백질이나

항 콜레스테롤 등의 함량을 조절하는 효과가 있으며

보습효과도 있어 화장품 등에 이용되는 물질임.

늘 행복하세요.

빛과 사랑으로........

                토종 천년초(손바닥선인장 )  /  일반 선인장 비교

* 천년초선인장과 일반선인장의 비교를 통해 천년초의 뛰어난 성분이

 나타날 수 있는 근원을 알아본다.   

                               알면 알수록 신비한 천년초와 민간요법

선인장은 본디 사막이나 더운 열대자방이 원산지인 식물이며, 세계적으로 1만 종이 넘는 것으로 알려져 있다. 국내에서도 400여 종의 선인장이 대부분 관상용으로 길러지고 있다. 그 중 대표적인 약용 선인장으로 불리는 부채선인장 또는 손바닥선인장으로 불리우는 천년초선인장은 영하 20도 에서도 살아남는 강인한 생명력을 지닌 토종 선인장이다. 민간요법에서 거의 만병통치약이라 불리울만큼 약성이 뛰어나며 성분 또한 뛰어나다.

여기에서 민간요법으로 전해 내려오는 이야기들을 소개 하고자한다. 특히 노인들의 퇴행성 관절염에 탁월한 효과가 있다고 알려져 있다. 퇴행성 관절염은 연골이 마모되어 생기는 것으로 거의 불치병으로 알려진 질병이지만 옛 조상님들은 이 손바닥선인장(천년초)를 이용하여 마모된 연골의 염증을 다스리는데 사용하였다 한다.

그리고 원인을 알 수 없는 두통에도 특효가 있는 것으로 알려져 있으며, 불면증과 당뇨병에도 선인장을 달여 먹으면 좋다고 한다. 이 밖이 각기, 신장염, 폐병, 심장병, 위장병, 류머티스 관절염, 열병 등에도 효과가 있는 것으로 밝혀져 있다.

선인장을 조금씩 오래 먹으면 뼈와 근육이 튼튼해지고 무병장수한다고 한다. 퇴행성 관절염에는 손바닥 선인장의 가시를 떼어 내고 마늘 다지듯이 다져서 연고처럼 걸쭉하게 만들어 아픈 부위를 붙이면 신기하리만큼 잘 낫는다. 하루 한번씩 갈아 붙이되 나을 때까지 한다.

* 늑막염에도 선인장으로 뛰어난 효과를 볼 수 있는데, 선인장의 가시를 떼어 버리고 잘 씻어서 강판에 갈아서 술잔으로 한잔씩을 식 후 한시간 후에 복용한다. 밥맛이 좋아지고, 원기가 회복되며, 소변이 잘 나오고, 몸을 따끈하게 하는 작용이 있다.

* 위장병, 위염, 위궤양 등에는 선인장을 그늘에서 말려 가루 낸 것을 한번에 3~5g씩 따뜻한 물로 먹어주면 효과가 있다.

* 설사증상이 있을 때에는 선인장 100g쯤을 물로 두 시간쯤 달여서 그 물을 마시면 진정된다. 두통, 불면증, 당뇨병, 대장염에도 효력이 있다.

* 기관지 천식으로 고생하는 사람은 선인장의 껍질과 가시를 제거한 다음 꿀에 담가 두었다가 날마다 50g쯤을 하루 3~5번에 나누어 먹는다. 선인장은 천식에 효과가 매우 뛰어나다.

* 유방암이나 유방의 종기에도 선인장을 이용할 수 있다. 선인장을 불에 따뜻하게 구워서 찜질하면 잘 낫는다. 아니면 선인장의 가시를 떼어 내고 짓찧어서 아픈 부위에 붙인다.

* 습진, 두창 등에 선인장을 불로 바싹 말려서 곱게 가루 내어 붙이면 잘 낫는다. 습진이 만성이 되어 진물이 흐를 때에도 잘 낫는다.

* 화상을 입으면 즉시 선인장 껍질을 벗겨서 짓찧은 다음 붙여두면 화기가 빠지고 덧나지 않고 잘 아문다.

* 젖몸살과 볼거리에도 선인장으로 좋은 효과를 볼 수 있는데, 선인장의 가시와 껍질을 없애고 짓찧어서 95도쯤 되는 알코올을 섞어서 아픈 곳에 붙이되 하루 2번씩 갈아 붙인다. 거의 100% 효과를 볼 수 있다. 또 선인장의 생즙을 짜서 우리밀가루로 반죽해서 젖몸살에 발라도 잘 낫는다.

출처 : 네이버 지식

천년초 선인장은 지구상에서 몇 되지 않는 강인한 생명력을 지닌 고도로 진화한 식물종입니다. 선인장은 보통 열대건조 지역에서 자생하는 식물이지만 우리나라에서 자생하는 토종 손바닥 선인장은 4철의 변화하는 기후의 천기(天氣)를 받아 그 약리작용이 매우 뛰어난 성분과 에너지를 담지한 천혜의 식용작물입니다.

손바닥 선인장의 약리작용은 우선 온 몸의 피를 맑게 하는 청혈(淸血)작용과 풍부한 식이섬유의 함유로 내장을 청소하는 정장(淨腸)작용과 몸의 독소를 중화하는 해독(解毒)작용이 대표적입니다.

피를 맑게 하고 염증을 해소하는 것은 모든 약리작용 중에도 첫째가는 요소입니다. 몸에 있는 염증은 예외 없이 피가 탁해지면서 시작되는 증상입니다. 피는 온 몸을 돌면서 산소와 영양분을 세포와 장기에 전달하는 중요하고도 핵심적인 역할을 하는 만큼, 피를 맑게 하는 약리작용을 빼놓고는 치유에 대해서 논하기가 불가합니다.

손바닥 선인장의 약리작용은 둘째로 천년초의 생리(生理)에서 보듯이 영상 40도의 폭염과 영하 40도의 혹한에서도 잘 견디며 우기에 물에 잠겨도 물이 빠지면 다시 살아나는 강인한 생명력을 지닌 만큼, 천년초을 복용하는 사람에게 강한 생명력을 공급하여 원만한 혈액순환과 신진대사를 촉진하는 데 기여한다는 점입니다.

손바닥 선인장의 약리작용은 셋째로 천년초의 태생에서 인삼이나 도라지 같이 음지에서 자라는 약용식물과는 달리 노지에서 태양빛을 받으며 4철의 기후변화에 따른 천기와 태양에너지를 축적하여 그것이 인체에 작용할 때는 세포수준에 생명력의 영향을 미치어 근본적인 체질개선에 기여한다는 점입니다.

선인장(仙人掌)은 신선(神仙)의 손바닥이라는 뜻입니다. 신선의 손이 환자의 몸에 닿으면 환자에게 치유의 효과가 일어나듯이 선인장을 짓찧어 환부에 붙이면 화상이나 자상, 각종 피부염, 관절염 등에 탁월한 효과가 있어 예부터 민간요법으로 널리 활용되어 왔습니다.

그런데 천년초의 성분과 약리작용은 단순히 외부에 붙이는 용도로만이 아니라 그것을 복용하면 건강한 사람은 천년초가 가진 뛰어난 양질의 영양성분으로 병을 예방하고 더욱 건강한 삶을 영위할 수 있게 하며, 환자에게는 많은 체험적인 사례를 통하여, 5장 6부, 순환기, 대사, 호르몬계통의 이상을 치유함으로써 안 듣는 병이 없을 정도로 그 치병의 효용은 실로 탁월한 것으로 알려져 있습니다.

천년초는 피를 맑게 하는 작용과 해독작용이 뛰어나므로 죽염과 솔잎, 구기자, 홍화씨와 더불어 변형의 시기에 여러분의 건강을 지키고 몸의 낡은 에너지를 청산하고 새로운 에너지를 정착시키는 데 있어서 큰 기여를 할 것입니다.

관절염이나 당뇨가 있으신 분은 “천년초 생줄기”를 9회 죽염과 함께 꾸준히 장복하시기를 권하며, 몸의 생명력을 높여 건강을 증진하고자 하시는 분이나 명상, 수행하시는 분이 피를 맑게 하여 맑고 밝은 정신을 유지하는데 도움을 얻고자 하는 분들에게도 천년초의 생줄기와 열매는 큰 효용이 될 것입니다.

천년초 제품은 당뇨, 아토피 피부염, 순환기 장애, 각종 암, 난치병에 유효하다는 것이 많은 분들에게 알려져 있는 만큼, 치병을 위한 선약(仙藥)으로도 널리 활용하시면 좋습니다.

영적, 정신적, 정서적, 육체적 웰빙을 도모하는 분들은 12각에너지를 활용하시고, 일상식으로는 하루 두끼(아침은 굶고 점심, 저녁) 생식제품(소량의 양질의 음식이 좋은 음식입니다)을 드시고 간식으로는 청정한 과일과 햇빛에 말린 건과류(해바라기씨, 호박씨, 잣, 호두, 건포도, 건살구, 건고구마 등)를 드세요. 구기자 죽염수를 하루 1.5L 이상 드시고 잠들기 전에 죽염수 한컵에 솔잎환 반 줌, 아침에 기상과 더불어 죽염수 한 컵에 홍화씨 반 줌을 꾸준히 드시고 천년초 생줄기주스나 열매주스를 상복하세요. 그리고 “보디 폴 라이프(한언)”의 12주 프로그램에 맞추어 유산소 운동과 웨이트 트레이닝을 격일로 반복하세요. 여러분이 거하는 장소에는 반드시 공기정화식물과 진동수가 높은 화초를 키우세요.

늘 의식적으로 깊게 호흡하시고 영적인 깨달음의 수행을 생활의 중심에 두세요. 이 조언들을 꾸준히 일상생활 속에서 잘 실천해 보세요. 여러분의 삶의 4가지 영역(건강과 풍요, 인간관계와 자기가치)에는 매우 긍정적인 일대 변혁이 일어나게 될 것입니다.

사랑하는 여러분, 이것은 “실천의 영역”임을 부디 잊지 마세요. 

빛과 사랑이 넘치는 기쁨과 행복의 삶을 누리세요!

그것은 여러분의 천부적인 권리입니다.

늘 행복하세요^^  빛과 사랑으로......

                                           선인장의 공기정화

최근 국민의 인구 구성이 고령화되고 생활 수준이 향상되면서, 정서적 안정을 추구하는 삶의 질에 대한 가치도가 높아지고 있다. 특히 실내 거주 시간의 증가로 자연과의 교류가 점점 줄어들면서, 자연에서 느낄 수 있는 정서적 안정감을 생활공간의 주변에서 추구하는 경향이 늘고 있다. 따라서 미래형 주거 환경에서는 식물(화훼류)의 요구는 필연적으로 증가할 것으로 예상된다.

특히 실내에는 인간의 호흡뿐만 아니라 여러 가지 원인들로 인하여 실내 대기중 이산화탄소의 농도가 높아진다. 최근들어 실내 식물의 도입은 주간의 이산화탄소를 낮추고 실내 공기질을 개선하는데 획기적인 효과가 있는 것으로 밝혀졌다. 그러나 야간의 경우 일반 실내 식물들이 광합성을 하지 않고 순수한 호흡만을 함으로써 실내에 이산화탄소를 방출하게 된다. 따라서, 실내에 식물의 도입은 공기질의 측면에서는 개선될 수 있지만, 야간의 이산화탄소의 증가라는 측면에서는 인체에 유해한 것으로 판단된다. 이러한 이유로 인하여 일반인들은 실내식물의 구입을 꺼리게 되었다.

그러나 CAM 식물(선인장을 포함한 다육식물)은 주간에 기공을 닫아 이산화탄소의 이동이 없고, 야간에는 기공을 열어 상당한 양의 이산화탄소를 흡수한다. 따라서, 실내에 식물 도입으로 인한 야간의 이산화탄소 농도의 증가는 CAM 식물의 야간 이산화탄소 흡수능을 활용하여 감소시킬 수 있다고 판단된다. 그러나, 실제로 실내식물에 따른 야간의 이산화탄소 증가를 어느 정도의 CAM 식물로 대처할 수 있는지에 대해서는 밝혀진 바가 없고 그러한 야간 이산화탄소 흡수는 주간 및 야간의 환경 조건에 따라서도 상당히 변화될 것으로 추측된다.

따라서, CAM성 식물인 선인장의 주야간 이산화탄소 교환 특성을 알아보고, 주거 환경내 공기질 개선을 위한 실내식물의 도입 및 활용 방안을 모색할 필요가 있다.

연구 결과 총 21종의 선인장 중에 완전한 CAM 형태의 이산화탄소 흡수 패턴을 보이는 선인장은 7종이었고, 그 중 2종은 주간의 광 강도가 높을수록 야간에 이산화탄소를 최대로 흡수할 수 있었다.

이 때의 광강도가 대략 15,000lux 정도이므로 사계절 모두 주간에 창가나 창가에서 실내로 1m 내외 정도로 선인장을 놓아둘 때 야간에 이산화탄소를 최대로 흡수할 것이다. 특히 이산화탄소의 흡수가 많은 품종은 밤의 시작과 함께 이산화탄소를 급격히 흡수하였고, 새벽으로 갈수록 점차 감소하였다. 또한 야간 온도를 평균 10℃ 이하로 떨어뜨릴 경우 밤의 이산화탄소 흡수가 감소하였다. 일반적으로 겨울철 실내온도가 10℃ 이하로 떨어지는 일은 별로 없기 때문에 야간이 지나치게 추워지지 않는 한, 선인장의 야간 이산화탄소 흡수는 크게 저하되지 않을 것이다.

일반 C3 실내식물(보통의 관엽식물: 주간에 이산화탄소를 흡수하고 야간에 방출하는 식물)과 CAM 선인장 식물(야간에 이산화탄소를 흡수하는 식물)의 주야간 이산화탄소 교환 능력을 비교해 보았다. 주간에 스파티필름의 이산화탄소 흡수량은 선인장이 방출하는 양에 비해 월등히 많고, 야간의 이산화탄소 방출에 비해 선인장의 이산화탄소 흡수량이 약 4배 이상 높았다.

실증을 위해 스파티필름과 선인장을 밀폐된 생육상에 넣으면 주야간 이산화탄소의 변화는 이론적으로 기대할 만큼의 효과는 없었다. 이는 스파티필름 화분 토양내 미생물이 호흡하여 생긴 이산화탄소가 주간에는 식물의 광합성으로 상당량 제거되지만, 밀폐된 생육상내의 이산화탄소를 증가시키기 때문이다.

결과적으로 선인장이 실내 식물과는 다르게 주간에 이산화탄소를 방출하고 야간에는 이산화탄소를 흡수하는 특성이 있어 보통의 실내환경에 소량의 선인장을 배치하면 야간의 이산화탄소를 많이 감소시킬 수 있다.

천년초 선인장은 이러한 일반적인 선인장의 공기정화 기능 뿐 아니라 자체의 생명력이 매우 높아 진동수가 높은 식물이고 노란 꽃과 빨간 열매가 아름답게 피고 열려 관상용 화초로도 아주 좋다.

                                   식이섬유가 하는 기능

식이섬유질은 체내에서 소화도 되지 않고 흡수도 되지 않는 물질이지만 우리 몸에 없어서는 안되는 중요한 성분입니다. 식이섬유질은 물리화학적 성질에 따라 크게 수용성과 불용성으로 나누어집니다. 불용성 섬유질은 셀룰로오즈(cellulose), 헤미셀룰로오즈(hemicellulose) 그리고 리그닌(lignin) 등으로 주로 식물세포의 구성성분에 해당되며, 수용성 식이섬유질은 과실류의 펙틴(pectin), 식물성 검류(gum), 해조류의 다당류 등이 여기에 속합니다.

식이섬유질에 대한 초기의 정의는 사람의 소장내 소화효소에 의해 소화될 수 없는 식물성 다당류와 리그닌이었습니다. 그러나 최근에는 생물공학적인 방법에 의해 생산되는 저분자량의 수용성 식이섬유질이 식품제조에 널리 쓰이고 있는데 이들은 소화관내에서 효소에 의해 소화도 되고 미생물에 의해 발효가 되어 1g당 약 3kcal 정도의 열량을 내기도 합니다.

섬유질은 에너지를 거의 공급하지 못하고 체내의 구성성분이 되지도 못하지만 우리 몸에서 중요하고 다양한 기능을 가지고 있습니다. 섬유소의 첫 번째 기능은 대장건강을 좋게 유지하는 것입니다. 섬유소는 대변의 양을 증가시키고 배변의 속도를 빠르게 합니다. 식이섬유질의 섭취가 적을 경우 대변은 단단해지고 부피가 적어져서 변비를 일으키고 대장게실이나 맹장염의 원인이 되기도 합니다.

그러나 변비를 예방하기 위해 섬유질을 섭취할 때에는 두 가지 원칙이 있습니다. 하나는 섭취하는 섬유질의 종류가 물을 많이 머금을 수 있는 함수성이 좋은 섬유질이라야 한다는 것입니다. 콩나물, 고사리, 부추, 옥수수, 많이 익은 김치와 같은 함수성이 낮은 리그닌 계통의 섬유소는 질기고 거칠기만 할 뿐 변비 예방효과가 별로 없습니다.

반면 양상추, 당근, 오이, 브로컬리, 양배추 등 주로 샐러드에 많이 들어가는 잎이 많은 채소류가 함수성이 풍부한 헤미셀룰로오스계 섬유질로 자신의 무게보다 거의 30~40배나 많은 수분을 흡수하기 때문에 대변의 부피를 증가시켜 배변을 원활하게 합니다. 따라서 입안에서 씹을 때 물기가 질겅질겅 느껴지는 종류의 채소류를 고르는 것이 변비를 예방하는 섬유질 섭취의 요령입니다.

두번째 원칙은 섬유질을 많이 섭취할 때는 물도 함께 많이 마셔야 섬유질의 변비치료효과가 극대화된다는 것입니다. 섬유질을 많이 섭취하고 물을 적게 마시는 경우 오히려 대변이 딱딱해지고 심하면 장이 막히는 경우도 생기기 때문에 충분한 수분섭취가 중요합니다.

최근에는 섬유질이 대장의 대표적인 기능성 질환으로 알려진 과민성 대장증후군의 증상완화에도 도움을 줄 수 있다는 의견도 나오고 있습니다. 감기 다음으로 흔하며 유전자와 생명복제로 떠들썩한 첨단과학시대에도 속시원한 치료법이 없는 질환이 바로 과민성 대장증후군입니다.

키나 체중, 피부색처럼 타고난 체질에서 비롯되는 이 질환은 복통과 함께 설사와 변비가 교대로 나타나 일상생활에 많은 불편을 초래합니다. 완치는 어렵지만 조절은 가능하여 주로 스트레스의 조절과 기름진 음식, 과음을 피하는 방법을 의사들은 권유합니다.

지금까지의 상식으로는 섬유질이 장벽을 자극해 과민성 대장증후군을 악화시킨다고 알려져 있었습니다. 그러나 최근 과민성 대장증후군을 비롯한 위장관 운동장애분야 치료에서 세계 최고 권위를 자랑하고 있는 미국 존스홉킨스병원 소화기내과 주임교수 마빈 슈스터 박사는 섬유질 섭취량을 소량에서 서서히 늘려가면 과민성 대장증상에 도움이 되며 섬유질이 과민한 장벽을 길들일 수 있는 최선의 방안이라는 것입니다. 그러나 여기에 대해서는 아직까지 이견이 많습니다.

섬유질의 두 번째 기능은 비만, 당뇨, 고지혈증과 같은 성인병에 도움이 된다는 것입니다. 우선 섬유질 자체가 열량이 거의 없고 부피가 커서 포만감을 오래 지속시켜주기 때문에 비만한 사람들의 경우 충분한 섬유질의 섭취가 열량이 많은 다른 종류의 음식을 적게 섭취하도록 도와주는 역할을 합니다.

또한 위장관 내에서 포도당의 흡수를 지연시켜 당뇨환자의 혈당을 내리는데 도움이 되며 콜레스테롤과 같은 영양물질들의 흡수를 방해하여 고지혈증 환자에게도 도움이 됩니다.

섬유질의 세 번째 기능은 몸 속으로 들어온 여러 가지 발암물질이나 독성물질들을 희석하거나 이들의 흡수를 방해하는 작용입니다. 대변이 대장에 오래 머물게 되면 여러 가지 발암물질과 독성물질들이 대장의 점막과 접촉하는 시간이 길어지게 되어 대장점막을 자극합니다. 충분한 섬유질과 수분의 섭취는 발암물질과 독성물질의 농도를 희석시키고 이들이 대장점막과 접촉하는 시간을 줄여줍니다.

아프리카 원주민들을 대상으로 한 대장암 연구의 보고를 보면 이들에게는 대장암이나 직장암이 거의 발생하지 않는다고 합니다. 그 이유로 활발한 운동량과 그들이 섭취하는 음식이 하루에 40~150g 정도의 많은 섬유질을 함유하고 있기 때문이라고 합니다. 결국 섬유질의 섭취는 대장용종이나 대장암의 발생을 줄일 수 있다는 가능성을 보여줍니다.

그렇다면 한국인의 경우 섬유질의 섭취상태는 어떨까요?

국민건강 영양조사에 의하면 한국인의 식이섬유질 섭취량은 일반적으로 우리가 생각하고 있는 것보다 훨씬 적다는 것입니다. 현재 하루 권장 식이섬유질의 양은 20~25g 정도입니다.

그런데 남녀 대학생을 대상으로 한 조사에서 하루 식이섬유질의 섭취량이 15.2~20g 정도였고 특히 청소년의 경우에는 10g 정도로 권장량의 절반에도 미치지 못하고 있었습니다. 따라서 자라나는 아동과 청소년 그리고 젊은 성인의 경우에는 식단에서 섬유질의 섭취를 조금 더 늘리는 것이 바람직합니다.

그러나 섬유질의 섭취가 무조건 많을수록 좋은 것은 아닙니다. 지나친 섬유질의 섭취는 위 점막을 자극할 수 있기 때문에 위의 질환이 있는 경우에는 너무 거친 섬유질의 섭취는 피하는 것이 좋습니다. 또한 과량의 섬유질은 영양소의 흡수를 방해하여 영양의 불균형을 초래할 수도 있습니다. 특히 칼슘, 철분, 아연, 구리와 같은 중요한 무기질의 흡수를 방해하기 때문에 이들 성분의 보충이 필요한 분들은 지나친 섬유질의 섭취는 주의를 요합니다.

무엇이든 지나친 것은 모자람만 못한 법입니다. 천년초는 식이섬유가 채소류의 9배, 곡물류의 6배가 들어있고 섬유질의 입자가 양질이어서 여성들의 다이어트나 자라나는 아이들에게 좋은 건강식품입니다.

                           * 천년초와 알로에 비교분석

                     * 천년초와 백년초의 비교분석